Generador de vapor elèctric de 180kw per a la destil·lació de vi

Per a la cocció del gra, la demanda de vapor ha de ser gran i uniforme, de manera que el gra s'escalfi uniformement i es cuini. No hi ha cap requisit de pressió per al vapor. La temperatura és directament proporcional a la pressió. Com més alta sigui la temperatura, més gran serà la pressió del vapor i més ràpid serà el gra. El focus aquí se centra en el moviment del canal de vapor que garanteix que el gra s'escalfa uniformement. Els equips de vapor es poden seleccionar segons la quantitat màxima de gra al vapor necessària per a la producció i la demanda de vapor de la mida del vapor. La pressió de vapor de 0,4 MPA ~ 0,5 MPA és completament suficient.
El grau de sacarificació afecta directament el rendiment alcohòlic. L'ajust de la temperatura de sacarificació i el temps de sacarificació es basa principalment en la qualitat de la malta, la relació de material auxiliar, la relació material-aigua, la composició del most, etc. La situació és diferent i no hi ha cap generalització. mode de configuració. Els enòlegs experimentats establiran una temperatura de sacarificació i fermentació relativament constant en funció de l'experiència. Per exemple, la temperatura de la sala de fermentació és de 20-30 graus i la temperatura del material de fermentació no supera els 36 graus. En condicions de baixa temperatura a l'hivern, l'efecte d'un control precís de la temperatura i una hidratació constant de la temperatura es pot aconseguir mitjançant equips de vapor.
El vi destil·lat és el vi original que s'elabora. Utilitzant la diferència entre el punt d'ebullició de l'alcohol (78,5 °C) i el punt d'ebullició de l'aigua (100 °C), el brou de fermentació original s'escalfa entre els dos punts d'ebullició per extreure alcohol i aroma d'alta concentració. element. Principi i procés de destil·lació: el punt de vaporització de l'alcohol és de 78,5 °C. El vi original s'escalfa a 78,5 °C i es manté a aquesta temperatura per obtenir alcohol vaporitzat. Després que l'alcohol vaporitzat entri a la canonada i es refredi, es converteix en alcohol líquid. Tanmateix, durant el procés d'escalfament, també es barrejaran a l'alcohol substàncies com la humitat o el vapor impur de les matèries primeres, donant lloc a vins de diferent qualitat. Els vins més famosos utilitzen diferents processos com la destil·lació múltiple o l'extracció del cor de vi per obtenir vins d'alta puresa i baix contingut en impureses.
El procés de cocció, sacarificació i destil·lació no és difícil d'entendre. La destil·lació del vi requereix vapor. El vapor és pur i higiènic, assegurant la qualitat del vi. El vapor és controlable, la temperatura és ajustable i el control és precís, assegurant operacions de cocció i destil·lació convenients. Des de la perspectiva de la producció i el funcionament, els equips de consum d'energia de vapor i l'estalvi d'energia són els temes que més preocupen als usuaris.
El nou generador de vapor subverteix el principi tradicional de sortida de vapor. La canonada entra aigua i surt vapor. Es pot utilitzar immediatament després de la posada en marxa, amb una alta eficiència tèrmica. No hi ha aigua, el vapor és net i higiènic, s'elimina l'ebullició repetida de l'aigua bruta, també s'elimina el problema de l'escala i s'allarga la vida útil de l'equip. L'efecte d'estalvi d'energia és del 50% dels equips de vapor elèctric i del 30% dels equips de vapor de gas. Alta eficiència, estalvi d'energia i protecció del medi ambient!