En primer lloc, el vapor a alta temperatura pot matar eficaçment bacteris i virus. A la indústria de la restauració, la vaixella és un element que entra en contacte directe amb els aliments. Si la vaixella no es desinfecta eficaçment, es poden transmetre bacteris i virus als aliments, provocant problemes de salut com la intoxicació alimentària. El generador de vapor pot matar completament bacteris i virus a la superfície de la vaixella a través de l’acció del vapor d’alta temperatura per garantir la seguretat alimentària.
En segon lloc, utilitzeu un generador de vapor per eliminar el greix i les taques de la vaixella. A la indústria de la restauració, la vaixella sovint està contaminada per greixos i taques d'aliments. Si no es neteja i es desinfecta en el temps, no només afectarà l’aparició de la vaixella, sinó que també reproduiran bacteris i virus. El generador de vapor pot eliminar completament el greix i les taques a la superfície de la vaixella a través de l’impacte del vapor d’alta temperatura, fent que la vaixella sembli nova.
Finalment, els generadors de vapor poden estalviar temps i costos laborals esterilitzant vaixella. En el mètode tradicional de desinfecció de vaixella, normalment es requereix una gran quantitat de detergents i mà d'obra per netejar i desinfectar la vaixella, que no només requereix temps i que també augmenta els costos. El generador de vapor pot reduir molt el temps de desinfecció a través de la ràpida esterilització del vapor a alta temperatura i també redueix la dependència dels detergents, estalviant així els costos de temps i laboral.
En resum, els generadors de vapor tenen un paper important en la indústria de la restauració. Pot matar eficaçment bacteris i virus, eliminar el greix i les taques a la vaixella i, alhora, estalviar temps i costos laborals, assegurar la seguretat i la higiene alimentària i proporcionar als clients un entorn menjador saludable.