En els darrers anys, cada cop més escorxadors han introduït generadors de vapor per a la depilació d'ànecs. El generador de vapor té la característica de control de temperatura. Quan els ànecs s'estan depilant, els requisits de temperatura de l'aigua són alts. Si la temperatura de l'aigua és massa baixa, la depilació no estarà neta, i si la temperatura és massa alta, fàcilment provocarà danys a la pell. El generador de vapor Nobles està dissenyat amb un sistema de control electrònic intern, control de temperatura i pressió amb un sol botó, i l'escorxador utilitza vapor per escalfar la temperatura de l'aigua, que pot controlar amb precisió la temperatura i aconseguir fàcilment una depilació eficient i no perjudicial.
S'entén que molts escorxadors i centres de cria a gran escala han millorat el procés de depilació tradicional en tecnologia moderna de depilació de vapor. El generador de vapor no només s'utilitza per a processos de sacrifici d'aus de corral, com ara plomes de porc, pollastre, ànec i oca, sinó també per a l'escorxador. La neteja i desinfecció a alta temperatura de l'escorxador, la temperatura del generador de vapor pot arribar als 170 graus centígrads, que pot matar un gran nombre de virus paràsits, i també pot netejar tot tipus de sang i taques, que proporciona comoditat per a la higiene i la protecció del medi ambient de l'escorxador.