Nou mètode d'esterilització, esterilització per immersió del generador de vapor d'alta temperatura i alta pressió
Amb el desenvolupament continu de la societat i la ciència i la tecnologia, la gent està prestant cada cop més atenció a l'esterilització d'aliments, especialment l'esterilització a temperatura ultraalta, que s'utilitza àmpliament en el processament i l'esterilització d'aliments.Els aliments tractats d'aquesta manera tenen un millor gust, són més segurs i tenen una vida útil més llarga.Com tots sabem, l'esterilització a alta temperatura utilitza altes temperatures per destruir proteïnes, àcids nucleics, substàncies actives, etc. a les cèl·lules, afectant així les activitats vitals de les cèl·lules i destruint la cadena biològica activa dels bacteris, aconseguint així el propòsit de matar els bacteris. ;Tant si es tracta de cuinar com d'esterilitzar aliments, es requereix vapor d'alta temperatura, de manera que el vapor d'alta temperatura generat pel generador de vapor és necessari per a l'esterilització.