La producció de tofu també es pot escalfar mitjançant un generador de vapor. Alguns clients es preguntaran: com triar un generador de vapor elèctric per a la producció de tofu?
Avui, l’editor Noble us donarà una ullada a triar un generador de vapor elèctric quan feu tofu.
1. L’elecció del generador de vapor elèctric es pot seleccionar segons la sortida de tofu o les catties de tofu que processeu alhora (el pes total de la soja i l’aigua)
2. L’electricitat de la vostra ubicació pot estar al dia? L’alimentació del generador de vapor és generalment de 380V
3. Quin és el cost d’electricitat per quilowatt-hora a la vostra zona; si és massa alt, no es recomana utilitzar un generador de vapor elèctric
4. Si la factura de l’electricitat és massa alta, podeu triar un generador de vapor de gas de combustible o un generador de vapor de biomassa: quan la factura d’electricitat és de 5-6 cèntims, el cost d’utilitzar un generador de vapor de gas és gairebé el mateix (per referència) i les partícules de biomassa són més barates que el gas natural (el preu pot demanar als proveïdors locals)