Resum: Nous trucs per al subministrament d’aigua calenta als escorxadors
"Si un treballador vol fer bé la seva feina, primer ha de aguditzar les seves eines." Aquesta vella dita no podria ser més adequada quan s'utilitzés en equips de matança ramadera.
Amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia modernes, la cria de bestiar boví ha experimentat un procés d’escala i normalització. La matança del bestiar de vedella també s'ha acomiadat dels antics mètodes primitius i s'ha alineat gradualment amb els estàndards internacionals. Actualment, a la majoria de les ciutats petites i mitjanes, els escorxadors requereixen aigua calenta a alta temperatura per escaldar la llana i la demanda d’aigua calenta és molt alta.
Per tal d’assegurar-se que l’escorxador estigui net, eficient i sense contaminació, la demanda d’aigua calenta estable i contínua d’alta temperatura (per sobre de 80 ° C) també augmenta. Independentment de quin tipus de caldera o combustible s’utilitzi per bullir l’aigua, no només consumeix molta energia, sinó que també requereix sovint calibració manual de la temperatura diverses vegades, cosa que pot causar fluctuacions excessives en la temperatura de l’aigua. Com a resposta, molts escorxadors s’han convertit en generadors de vapor controlats de manera intel·ligent energèticament per subministrar aigua calenta.
Durant el procés de matança, el control de la temperatura és especialment important. Si la temperatura és massa alta, la vedella es coure fàcilment. Si la temperatura és massa baixa, no s’aconseguirà un bon efecte d’eliminació del cabell. L’ús del generador de vapor de gas pot solucionar fonamentalment aquest problema. pregunta. Molts escorxadors que l’han utilitzat s’han adonat dels avantatges del generador de vapor de Nobeth: comenceu-lo amb un botó i generen vapor net a alta temperatura en uns 2 minuts. Està directament connectat a altres equips per formar una línia de muntatge de l'escorxador per a la destil·lació, la desinfecció, les proves, les disseccions. El bestiar i les ovelles no seran assassinats immediatament després d’arribar a l’escorxador. En canvi, tindran un període de descans de 24 hores, que reduirà la por dels animals i farà que la seva carn sigui deliciosa.
Després que Nobeth instal·lés dos generadors de vapor a gas en un escorxador, segons les necessitats de depilació, es controlava la temperatura i la pressió de l’aigua de la piscina d’escala de bestiar segons la mida, la varietat, la temporada i l’equip. Generalment, la temperatura de l’aigua es controlava a 58-63 ° C. No ha de superar els 65 ℃ a l’hivern. La piscina escaldada té un port de desbordament i un dispositiu per reomplir l’aigua purificada per mantenir l’aigua escaldant neta. El bestiar es remull i es treu el cabell a través dels equips de suport.
En el procés de tractament de pells de bestiar de pell, el bestiar té una dutxa corporal completa i escalfar per escalfar i afluixar els fol·licles del cabell del bestiar de vedella, cosa que facilita la seva afaita el cabell. Durant el procés de matança, a causa de la dissipació de calor a la superfície de la piscina i la calor consumida per l'escald, la temperatura de la piscina cau i cal tornar a omplir l'aigua calenta. L’ús d’un generador de vapor de gas manté la temperatura de la piscina de matança a una temperatura preestablerta adequada per a l’escena de producció i el procés està totalment automatitzat. El funcionament i el control intel·ligent poden produir fàcilment una gran quantitat d’aigua calenta d’alta temperatura, que compleix considerablement la demanda d’aigua calenta de l’escorxador i millora molt l’eficiència de la producció.
A més, el generador de vapor de Nobeth reompleix l'aigua regularment. La quantitat de reposició d’aigua es pot establir lliurement segons l’horari laboral de l’escorxador. Està controlat per un controlador de nivell d'aigua flotant al dipòsit d'aigua. Quan s’arriba a la condició de reposició d’aigua, s’inicia automàticament la bomba de reposició d’aigua. Quan l’aigua està plena, la bomba de reposició d’aigua està controlada per la bola flotant. El dispositiu atura automàticament la bomba de reposició d’aigua. Segons les necessitats de l’usuari, la calefacció, la detecció de la temperatura, el control de la temperatura, l’aïllament, el subministrament d’aigua, la reposició d’aigua, la protecció de seguretat, etc. són operacions totalment automàtiques sense monitorització manual. Es pot obrir i utilitzar les 24 hores del dia i també es pot subministrar regularment.
Crec que molta gent, quan compra carn de pell, de vegades trobo que hi ha pèls residuals que no s’han netejat. Això es deu al fet que el cabell no es neteja prou durant el procés de matança perquè la temperatura de l’aigua no és suficient. Els generadors de vapor de Nobeth estan equipats amb equips d’esterilització i desinfecció i sistemes de control de la temperatura per realitzar esterilització a alta temperatura en bestiar de manera que es poden netejar i tractar les impureses a les seves superfícies corporals, com ara pols, pèl, femta i altres bacteris. El sistema completament automatitzat del generador de Steam es pot fer funcionar amb un clic, eliminant la necessitat de cuidadors especialitzats, estalviant temps i esforç.
Nobeth sempre ha estat soci en diverses indústries de processament d’aliments i els seus generadors de vapor s’han instal·lat amb èxit en moltes grans escorcolls i empreses de processament d’aliments. A més, els equips consumeixen costos de baixa potència i operació, cosa que redueix considerablement el cost de l’aigua calenta de tot l’escorxador.
Posat Post: 26-2023 d'octubre
