El ketchup és un condiment únic. És alhora bonic i deliciós. Es pot utilitzar en pa, sofregits i patates fregides. Pot ser dolç o salat. A molta gent li agrada menjar ketchup. Té un gust dolç, nutritiu i ric. Conté una varietat de nutrients que necessita el cos humà i poden ser consumits tant per la gent gran com per als nens. La salsa de tomàquet és una salsa concentrada i en el procés de producció hi intervenen diversos processos. Amb tants processos complexos, com es produeix una salsa de tomàquet tan versàtil mitjançant un generador de vapor de processament d'aliments?
En primer lloc, a l'hora de fer salsa de tomàquet, cal triar bones matèries primeres. Aquesta és la base. Cal seleccionar i eliminar les fruites amb espatlles verdes, taques, fruits esquerdats, danys, podridura del melic i maduresa insuficient. Després de netejar-los, envieu-los al taller de processament i, a continuació, aboqueu-hi els tomàquets. El vapor generat pel generador de vapor per al processament de la salsa s'utilitza per cuinar al vapor. La concentració és un pas clau en el procés de cocció al vapor. El generador de vapor pot generar vapor contínuament durant aproximadament mitja hora.
El procés d'escalfament és per a l'esterilització. El temps i la temperatura de refredament estan determinats per la conductivitat tèrmica del recipient d'envasat, la concentració de salsa i el volum d'ompliment per evitar que el sobreescalfament provoqui la ruptura d'ampolles i pots. Per tant, en aquest procés, la temperatura és controlada per un generador de vapor. El control és essencial! Si la salsa de tomàquet processada està ben segellada, es pot emmagatzemar durant més d'un any sense deteriorar-se.
El generador de vapor especial per al processament d'aliments té un volum de vapor suficient i una puresa de vapor elevada. El vapor s'alliberarà en 3 segons després de l'inici i el vapor arribarà a la saturació en 3-5 minuts. Pot complir ràpidament els requisits d'esterilització, millorar l'eficiència de producció i reduir els costos de producció; utilitza totalment l'electricitat. Sistema de control, funcionament d'un sol botó, control de temperatura i pressió ajustable, soluciona problemes de funcionament i s'adapta a les necessitats de producció; la temperatura del vapor pot arribar als 171 °C, satisfent les necessitats de desinfecció i esterilització, garantint integralment la salut i la seguretat dels aliments, i és la millor opció per a la producció d'aliments.
Hora de publicació: 25-set-2023
