L’entorn de cultiu per als fongs comestibles és complicat? El generador de vapor pot fer que el cultiu de fongs comestible sigui més eficaç amb la meitat de l’esforç.

Els fongs comestibles es coneixen col·lectivament com a bolets. Els fongs com a comesos inclouen bolets shiitake, bolets de palla, bolets copri, hericium, bolets d’ostres, fongs blancs, fongs, bisporus, morels, bolet, tòfones, etc. Els fongs són rics en nutrients i deliciosos. Són aliments de fongs que es poden utilitzar tant com a medicina com a menjar. Són aliments de salut verda.

Segons els registres històrics, al meu país, els fongs comestibles s’han utilitzat com a ingredients alimentaris a la taula de menjador des de fa més de 3.000 anys. Els bolets comestibles són rics en nutrients, tenen un sabor ric i únic i són baixos en calories. Han estat populars durant segles. A la societat moderna, tot i que hi ha tipus d’ingredients alimentaris extremadament rics, els fongs comestibles sempre han ocupat un lloc molt important. Els hàbits alimentaris moderns presten més i més atenció als fongs verds, naturals i saludables i els fongs comestibles compleixen plenament aquests requisits, cosa que també fa que el mercat de fongs comestible es faci més fort, sobretot al meu país i Àsia.

Quan érem nens, normalment escollíem bolets després de ploure. Per què? Resulta que la producció de fongs comestibles té requisits estrictes sobre la temperatura i la humitat del medi ambient. Sense un entorn específic, és difícil créixer els fongs comestibles. Per tant, si voleu conrear amb èxit fongs comestibles, heu de controlar la temperatura i la humitat i un generador de vapor és l’elecció perfecta.

El generador de vapor s’escalfa per generar vapor d’alta pressió per augmentar la temperatura per aconseguir el propòsit d’esterilització. L’esterilització és mantenir el medi de cultiu de producció a una determinada temperatura i pressió durant un període de temps determinat per matar les espores de bacteris diversos (bacteris) en el medi de cultiu, promouen el creixement de fongs comestibles, milloren el rendiment i la qualitat i milloren l’eficiència dels conreadors. Generalment, el medi de cultiu es pot mantenir a 121 graus centígrads durant 20 minuts per aconseguir l'efecte d'esterilització i s'han matat tots els nutrients micelials, espores i espores. Tanmateix, si el substrat conté glucosa, branques, suc de brot de mongetes, vitamines i altres substàncies, és millor mantenir -la a 115 graus centígrads durant 20 minuts. En cas contrari, la temperatura excessiva destruirà els nutrients i produirà substàncies tòxiques que no són propicis per al creixement de fongs comestibles.