El paper del generador de vapor en el procés d'elaboració de la salsa de vedella

Per tant, el ragú de vedella és un condiment a base de vedella.El paté de vedella dota una artesania tradicional d'una connexió mística amb la recepta secreta del xef per fer paté.El gust és pur, és un condiment indispensable a la taula familiar, i també es pot menjar directament.
La salsa de vedella es compon principalment de carn de iac fresca, sal refinada, sucre, oli vegetal, pasta de fesols, cinc tipus d'espècies, pebre, cacauets, llavors de sèsam i nutrients afegits.Formulat amb fortificants i reguladors de qualitat.A continuació, es barreja, aromatitza, barreja, pasteuritza, s'omple en calent i segella.En la producció i processament de pasta de vedella, s'han d'utilitzar picadores, olles sandvitx, olles de cuina, mescladores, màquines d'ompliment i màquines de segellat per a la configuració del processament.Tant si es tracta d'una paella com d'una paella sandvitx, ha d'estar equipat amb un generador de vapor calent Lipu.

Durant el processament de la pasta de vedella, el control de la temperatura és molt important.Primer, piqueu la carn de vedella necessària per a la base de salsa de vedella, afegiu-hi sal i altres agents de marinat, deixeu-ho marinar durant 24 hores, després doneu-li forma i refredeu-ho a 8 °C durant 1,5 hores.En aquest moment, s'ha d'utilitzar juntament amb el generador de vapor Nobles per controlar estrictament la temperatura.A continuació, talleu-lo a tires, poseu-lo en una picadora de carn i tritureu-lo en pols, afegiu-hi una quantitat adequada d'oli vegetal a la batedora, remeneu-ho bé i piqueu la carn per al seu ús posterior.Primer prepareu el dipòsit i la batedora de la carn picada intercalades, després connecteu el generador de vapor Nobles al processador de condiments, remeneu-ho a 8 ° C, ruixeu lentament la salsa calenta i altres materials auxiliars al moment, remeneu-ho a 80 ° C, remeneu-ho durant 10- 15 minuts i poseu-lo al centre d'una ampolla.Es pot veure que el generador de vapor Nobeth té un paper important en el consum i processament de la salsa de vedella.