Tant si es tracta d’esterilització de vaixella, esterilització d’aliments o esterilització de llet, es requereix una certa temperatura elevada per a l’esterilització. Mitjançant una esterilització a alta temperatura i d’alta pressió, el refredament ràpid pot matar els bacteris dels aliments, estabilitzar la qualitat dels aliments i estendre eficaçment la vida útil dels aliments. Reduïu el nombre de bacteris nocius que sobreviuen en els aliments i eviteu la ingestió de bacteris vius que causen infecció humana o intoxicació humana causada per toxines bacterianes preproduïdes en els aliments. Alguns aliments baixos i acidis i aliments acidmàtics com la carn de vedella, la muntanya i els productes de les aus de corral contenen termòfils. Els bacteris i les seves espores, les temperatures inferiors als 100 ° C poden matar bacteris ordinaris, però és difícil matar espores termòfils, de manera que cal utilitzar esterilització a alta temperatura i a alta pressió. La temperatura d’esterilització és generalment per sobre dels 120 ° C. La temperatura del vapor generat pel generador de vapor pot arribar a una temperatura elevada de fins a 170 ° C i està saturada vapor. Mentre que esterilitzant, també pot assegurar el gust, augmentar el temps d’emmagatzematge i ampliar la vida útil dels aliments.
El generador de vapor és un tipus d’equips de vapor que substitueix les calderes de vapor tradicionals. És adequat per a diverses indústries, especialment en la indústria d’esterilització a alta temperatura, processant esterilització d’aliments i esterilització de vaixella, etc. També es pot utilitzar per a esterilització mèdica, envasos de buit, etc. Es pot dir que el generador de vapor és un dels equips necessaris de la indústria moderna.
Quan escolliu, assegureu -vos de triar un generador de vapor amb sortida d’aire ràpid, saturació de vapor elevada, alta eficiència tèrmica i funcionament estable. El generador de vapor de Nobeth pot produir vapor en 2 minuts, amb una eficiència tèrmica de fins a un 95%i una saturació de vapor superior al 95%. És adequat per a processament d’aliments, cuina d’aliments, esterilització a alta temperatura i altres indústries que impliquen aliments, salut i seguretat.