No obstant això, el mètode tradicional de cocció al vapor adopta un mètode de cocció al vapor transparent, de manera que no pot aconseguir una cocció a micro-pressió segellada i a alta temperatura, per la qual cosa no es pot anomenar vapor pur.A més, durant el procés de cocció al vapor, a mesura que el vapor puja de baix a dalt, es formaran moltes gotes d'aigua a la superfície dels aliments, diluint l'aroma dels aliments.Al mateix temps, el procés de generació de vapor al vapor és lent i desigual, cosa que afectarà el gust dels aliments.Tampoc es pot aconseguir un efecte pur.Quan s'utilitza un generador de vapor per produir vapor pur, no cal preocupar-se per aquests problemes en processar panets al vapor i panets al vapor.No només això, els generadors de vapor també tenen molts avantatges que els equips de caldera tradicionals no poden igualar:
1. El generador de vapor que s'utilitza per cuinar els panets al vapor produeix vapor en 3 minuts.En comparació amb la calefacció del cable de resistència, la densitat de potència de calefacció és més alta i es pot produir vapor en 3 minuts, estalviant temps i diners!Les calderes normals de carbó triguen entre 30 i 60 minuts a produir vapor.
2. El generador de vapor que s'utilitza per cuinar els panets al vapor té emissions extremadament baixes.Productes d'emissions gairebé zero, ecològics i respectuosos amb el medi ambient, sense inspecció, amb el suport del Ministeri de Protecció del Medi Ambient.Les calderes de carbó ordinàries causen una contaminació greu i un alt consum d'energia, i són el focus de la governança nacional.
Hi ha dos tipus de generadors de vapor de gas (calderes de gas) per a bollos al vapor: gas natural i gas liquat.El gas natural es transporta per gasoductes nacionals de gas natural, de baix cost, segur, estalvi d'energia, net i higiènic i fàcil d'instal·lar.El gas liquat és generalment enllaunat.Trieu gas liquat de bona qualitat per comprar.Quan es lliura el generador de vapor, disposa d'accessoris per connectar-se a l'ampolla de gas liquat, la qual cosa facilita la seva instal·lació.
Si el client utilitza un vapor i panets senzills al vapor al fons de l'olla i necessita tenir en compte el segellat, pot triar el primer model de generador de vapor;En general, hi ha una cambra de vapor intel·ligent i una caixa completa amb un millor rendiment de segellat, podeu triar un generador de vapor normal.
Cuina unes quantes bosses de farina, tria quin tipus de vapor, el generador de vapor t'ensenyarà un petit truc.
1. Si coeu al vapor 2 bosses de farina alhora, podeu triar un generador de vapor amb una capacitat d'evaporació de 50 kg.
2. Si coeu al vapor tres bosses de farina alhora, podeu triar un generador de vapor amb una capacitat d'evaporació de 60 kg.
3. Si coeu al vapor 4 bosses de farina alhora, podeu triar un generador de vapor amb una capacitat d'evaporació de 70 kg.
El generador de vapor Nobeth té les característiques de producció de calor ràpida, vapor suficient i alta eficiència tèrmica.En general, es poden cuinar al vapor 64 safates de panets al vapor en només 15 minuts.És fàcil d'utilitzar, estalvia temps i esforç, estalvia energia i protecció del medi ambient i també millora l'eficiència de la cocció al vapor.L'eficiència laboral és la millor opció per als clients.