Procés de producció de cervesa:
De fet, el principi de la cervesa és realment molt senzill. No és res més que el procés d’ús de fermentació microbiana per produir begudes alcohòliques amb una certa concentració. Per descomptat, l’operació real és lluny d’aquest senzill. Prenent com a exemple Jinjiu, el naixement d’una ampolla de licor passa generalment pels següents passos: selecció de material, fabricació de koji, fermentació, destil·lació, envelliment i farcit.
La vinificació refinada inclou principalment processos com la fermentació de l’alcohol, la sacarificació de midó, la fabricació de koji, el processament de matèries primeres, la destil·lació, l’envelliment, la barreja i el condiment. L’alcohol es concentra i es separa del licor original escalfant i utilitzant diferències de punts d’ebullició. . Durant el procés de calefacció de la fabricació de vi, és particularment important controlar estrictament la temperatura, que pot afectar directament la qualitat i el gust del vi.
En el procés de cervesa, hi ha dos processos que són inseparables del vapor, un és la fermentació i l’altre és la destil·lació. El generador de vapor és un equipament de producció important a la cerveseria. La destil·lació requereix l’ús d’un generador de vapor de cervesa per concentrar -se i separar l’alcohol de la solució original. Quan es fabrica el vi, ja sigui el temps de destil·lació o la temperatura de destil·lació, afectarà la qualitat del vi. Tanmateix, el mètode tradicional de destil·lació no és fàcil de controlar la temperatura i el temps de destil·lació, i pot afectar fàcilment la qualitat i el gust del vi; Si bé el generador de vapor pot controlar el temps de destil·lació i la temperatura de destil·lació, el vi produït també és ple de sabor, de manera que en comparació amb la viticultura tradicional, el generador modern del generador de vapor té un millor gust.
El generador de vapor substitueix la caldera tradicional. Es tracta d’un generador de vapor totalment automàtic de l’estalvi d’energia, respectuós amb el medi ambient i sense inspecció. Produeix vapor en 3-5 minuts. Està fabricat en acer inoxidable i garanteix la qualitat del vapor. Té un control automàtic i no requereix mà d’obra manual. És segur, ràpid i polivalent.
El generador especial de vapor de calefacció elèctrica per a la cervesa pot ajustar la temperatura segons les necessitats reals, l’operació d’un botó, la producció contínua de vapor, sense vigilància, fàcil i senzilla d’utilitzar. Com a font de calefacció per a la cervesa, pot proporcionar una font de calor estable i els sabors del vi original també es destil·laran, donant al vi un gust únic. Al mateix temps, segons els clients que han utilitzat aquest equipament, l'eficiència de la cervesa del generador de vapor de cervesa és de 2-3 vegades la del mètode tradicional.
El procés de cervesa és molest. Durant el procés de destil·lació, és imprescindible un generador de vapor de cervesa adequat i fàcil d’utilitzar. Al cap i a la fi, la qualitat del vapor subministrat afectarà directament la qualitat i el grau del vi.