Ang pagproseso sa beer nagsalig sa alisngaw aron maghatag tinubdan sa kainit aron makompleto ang mga proseso sama sa gelatinization, saccharification, filtration, fermentation, canning, sterilization ug disinfection.Ipasa ang taas nga temperatura nga alisngaw nga namugna sa generator sa alisngaw ngadto sa mga pipeline sa gelatinization pot ug sa saccharification pot ug ipainit kini sa sunod-sunod nga pag-fuse ug gelatinize sa bugas ug tubig, ug dayon ipadayon ang pagpainit aron makompleto ang proseso sa saccharification sa gelatinized nga bugas. ug malt.Niining duha ka mga proseso, ang mga materyales Ang gikinahanglan nga temperatura nagdepende sa oras sa pagpainit, busa ang pagtagad kinahanglan ibayad sa pag-adjust sa temperatura sa brewing steam generator.Nasabtan nga ang mga temperatura sa fermentation sa beer gibahin sa: low-temperature fermentation, medium-temperature fermentation ug high-temperature fermentation.Ubos nga temperatura fermentation: kusog fermentation temperatura mao ang mahitungod sa 8 ℃;medium-temperatura fermentation: kusog fermentation temperatura mao ang 10-12 ℃;taas nga temperatura fermentation: kusog fermentation temperatura mao ang 15-18 ℃.Ang kinatibuk-ang fermentation temperatura sa China mao ang 9-12 ℃
Human makompleto ang saccharification, ibomba kini ngadto sa tangke sa salaan aron mabulag ang mga lugas sa wort ug trigo, ipadayon ang pagpainit ug lutoon ug ipadala ngadto sa tangke sa fermentation.Ang tangke sa fermentation nagmintinar sa usa ka piho nga temperatura sa tibuok tuig ug nagpatunghag carbon dioxide ug alkohol ubos sa aksyon sa yeast.Human sa tunga sa bulan nga pagtipig makuha nimo ang nahuman nga produkto sa beer.
Ang piho nga proseso sa beer fermentation:
1. Ihumol ang barley malt sa init nga tubig aron mapagawas ang maltose ug maporma ang maltose juice.
2. Human mabulag ang wort juice gikan sa mga lugas, lutoon kini ug idugang ang mga hops para sa pagtilaw.
3. Human mabugnaw ang wort, idugang ang yeast para sa fermentation.
4. Ang lebadura nag-convert sa sugar juice ngadto sa alcohol ug carbon dioxide atol sa fermentation.
5. Human makompleto ang fermentation, kinahanglan kining tipigan sa kontroladong temperatura sulod sa laing tunga sa bulan aron mohamtong ang beer.
Gikan sa proseso sa fermentation sa serbesa, atong makita nga bisan kini naghumol sa init nga tubig, nagabukal o temperatura-kontrolado nga pagtipig, kini dili mabulag sa kainit, ug ang gas steam generator usa ka maayo nga pamaagi sa pagpainit, nga adunay paspas nga produksyon sa gas ug taas nga kainit sa kainit. ., puro nga alisngaw, multi-level nga pagkontrol sa temperatura ug bug-os nga awtomatik nga operasyon, nga makahatag sa interlocking nga pagkontrol sa kalidad alang sa produksyon sa beer.
Aron sa pagpadayon sa usa ka maayo nga lami sa beer, sa diha nga ang pagpili sa alisngaw ekipo, kini girekomendar nga ang materyal nga stainless steel.Kini adunay maayo nga antibacterial ug antioxidant nga kapabilidad, sa paghimo niini nga sayon sa paglimpyo ug sterilize;sa samang higayon, ang kaputli sa alisngaw hilabihan ka taas, nga mapuslanon sa pagmintinar sa lami sa beer.Busa, sa modernong beer fermentation gas steam generators, dugang pa sa kon ang alisngaw temperatura mahimong adjust sa bisan unsa nga panahon, ang mga ekipo kinahanglan nga magpadayon sa usa ka piho nga pressure.Dugang pa, ang pagpili sa mga materyales sa ekipo dili mahimong walay pagtagad.
Ang espesyal nga generator sa singaw ni Nobeth para sa paghimog serbesa mahimong ipasibo sa propesyonal sumala sa imong mga panginahanglan aron makamugna ang kagamitan nga labing makatubag sa imong mga panginahanglanon sa produksiyon.Ang elektronik nga sistema sa pagkontrol mahimong magamit sa usa ka buton ug ang temperatura ug presyur makontrol.Kini mao ang labing maayo nga pagpili alang sa brewing ug fermentation.