Sa kinatibuk-an nga pagsulti, aron masiguro ang kahusayan sa pagpainit ug mub-an ang agwat sa sterilization, mas taas ang temperatura sa sterilization, mas mubo ang gikinahanglan nga oras sa sterilization. Kanunay adunay usa ka piho nga ang-ang sa inhomogeneity sa pag-ila sa temperatura sa singaw. Sa parehas nga oras, adunay usa ka piho nga hysteresis ug pagtipas sa pag-ila sa temperatura. Sa pagkonsiderar nga ang temperatura ug presyur sa saturated nga alisngaw nagpakita sa usa-sa-usa nga mga sulat, nga medyo nagsulti, ang pagkakita sa presyur sa alisngaw mas uniporme ug paspas. , mao nga ang sterilization steam pressure sa sterilizer gigamit ingon nga kontrol nga basehan, ug ang detection sa sterilization temperatura gigamit ingon nga ang kaluwasan garantiya.
Sa praktikal nga mga aplikasyon, ang temperatura sa singaw ug ang temperatura sa sterilization usahay lahi. Sa usa ka bahin, kung ang alisngaw adunay labaw pa sa 3% nga condensed nga tubig (ang pagkauga mao ang 97%), bisan kung ang temperatura sa singaw nakaabot sa sukaranan, tungod sa pagbabag sa pagbalhin sa kainit pinaagi sa gipamub-an nga tubig nga giapod-apod sa nawong sa singaw, sa produkto, ang alisngaw moagi sa condensed water film temperatura mokunhod. Anam-anam nga pagkunhod aron ang aktuwal nga sterilization nga temperatura sa produkto mas ubos kaysa sa gikinahanglan nga temperatura sa sterilization. Ilabi na ang tubig sa boiler nga gidala sa boiler, ang kalidad sa tubig niini mahimong makahugaw sa sterilized nga produkto. Busa, kasagaran epektibo kaayo ang paggamit sa Watts DF200 high-efficiency nga steam-water separator sa inlet sa alisngaw.
Sa laing bahin, ang presensya sa hangin adunay dugang nga epekto sa sterilization temperatura sa alisngaw. Kung ang hangin sa kabinete dili makuha o dili hingpit nga makuha, sa usa ka bahin, ang paglungtad sa hangin mahimong usa ka bugnaw nga lugar, aron ang mga produkto nga gilakip sa hangin dili mahimong isterilisado. temperatura sa bakterya. Sa laing bahin, pinaagi sa pagpugong sa presyur sa alisngaw aron makontrol ang temperatura, ang presensya sa hangin nagmugna og partial pressure. Niini nga panahon, ang presyur nga gipakita sa pressure gauge mao ang kinatibuk-ang presyur sa sinagol nga gas, ug ang aktwal nga presyur sa alisngaw mas ubos kay sa gikinahanglan nga sterilization steam pressure. Busa, ang temperatura sa alisngaw wala makatagbo sa gikinahanglan nga temperatura sa sterilization, nga miresulta sa pagkapakyas sa sterilization.
Ang superheat sa alisngaw usa ka importante nga butang nga nakaapekto sa pag-isterilisasyon sa alisngaw, apan kini kasagarang mataligam-an. Ang EN285 nagkinahanglan nga ang superheat sa sterilization steam kinahanglan dili molapas sa 5°C. Ang prinsipyo sa saturated steam sterilization mao nga ang alisngaw mu-condens kung ang produkto bugnaw, nagpagawas sa usa ka dako nga kantidad sa tinago nga enerhiya sa kainit, nga nagdugang sa temperatura sa produkto; sa diha nga ang condensing, ang gidaghanon niini mokunhod pag-ayo (1/1600), ug kini makamugna usab og lokal nga negatibong presyur, nga maghimo sa sunod nga alisngaw Mosulod sa lawom nga sulod sa butang.
Ang mga kabtangan sa superheated nga alisngaw katumbas sa uga nga hangin, apan ang kahusayan sa pagbalhin sa kainit mas ubos; sa laing bahin, sa dihang ang superheated nga alisngaw mopagawas sa sensitibo nga kainit ug ang temperatura mous-os ubos sa saturation point, ang condensation dili mahitabo, ug ang kainit nga gipagawas niining panahona gamay ra kaayo. Ang pagbalhin sa kainit wala makaabot sa mga kinahanglanon sa sterilization. Kini nga panghitabo makita kung ang sobra nga kainit molapas sa 5 ° C. Ang sobrang init nga alisngaw mahimo usab nga hinungdan sa mga butang nga dali nga matigulang.
Kung ang alisngaw nga gigamit mao ang init nga network sa alisngaw nga gigamit alang sa gahum nga henerasyon, kini mismo ang sobrang init nga alisngaw. Sa daghang mga kaso, bisan kung ang boiler nga adunay kaugalingon nga sulud nagpatunghag saturated nga alisngaw, ang decompression sa alisngaw sa atubangan sa sterilizer usa ka matang sa pagpalapad sa adiabatic, nga naghimo sa orihinal nga saturated nga alisngaw ngadto sa sobrang init nga alisngaw. Kini nga epekto mahimong dayag kung ang kalainan sa presyur molapas sa 3 bar. Kung ang superheat molapas sa 5 °C, labing maayo nga mogamit usa ka Watt water bath nga saturated steam device aron mawagtang ang sobrang kainit sa oras.
Ang disenyo sa alisngaw sa sterilizer naglakip sa usa ka inlet sa singaw nga adunay usa ka super filter sa singaw, usa ka high-efficiency nga steam-water separator, usa ka balbula nga nag-regulate sa presyur sa singaw ug usa ka lit-ag sa singaw.