Karon, kadaghanan sa mga produkto sa Yogurt sa merkado nag-coagulated, nakapukaw, ug gisagol sa prutas nga lainlain nga mga juice, mga sangkap sa auxiliary.
Kasagaran, ang Kefir mao ang paborito sa mga batang babaye. Kasagaran ang matag babaye nahigugma Kefir, nga kinahanglan tungod sa taas nga sulud sa nutritional ug matam-is ug maasim nga mga kinaiya.
Ang Yogurt usa ka klase nga produkto sa gatas nga gigamit ang lab-as nga gatas ingon nga hilaw nga materyal, nagdugang usa ka katugbang nga proporsyon nga puti, ug dayon idugang ang puro nga temperatura nga SUGNET, ug dayon idugang ang puro nga temperatura nga SUGNET, ug dayon idugang ang puro nga temperatura nga SUGNET, ug dayon idugang ang purong aktibo nga kultura sa bakterya nga lactic. Kini adunay usa ka matam-is, sour ug hapsay nga lami ug taas nga kantidad sa nutrisyon. igo.
Ang sulud sa nutrisyon niini labi ka maayo kaysa sa lab-as nga gatas ug lainlaing mga pulbos nga gatas sa pormula. Busa, si Kefir gitawag usab nga Kefir.
- Kasagaran, ang usa ka generator sa Steam hinungdanon alang sa pag-sterilize sa yogurt.
Apan nahibal-an ba nimo nga ang teknolohiya sa pagproseso sa Kefir dili gyud sayon. Kasagaran, ang produksiyon ug pagproseso sa kefir kinahanglan nga mag-agi sa mga sangkap, makapaguol, homogenization, pag-ayo sa tubig, pag-undang, pag-undang, pag-undang, pag-undang, pagputos, ug uban pa.
Ang Anaerobic Fermentation sa Kefir usa ka proseso sa operasyon sa ASeptic, busa kinahanglan nga maghimo usa ka sistema sa ASeptic Operation nga adunay usa ka high-temperatura nga sterilisasyon sa gas steams nga nasangkapan sa tangke nga pag-ister sa gas nga nasangkapan sa tangke sa pag-ayo sa pag-ayo sa tanke.
Si Yogurt padayon nga gihimo sa usa ka sirado nga palibot, ug ang matag yawe nga sangkap konektado nga sistematiko sa mga tubo aron malikayan ang kadaot sa mga microorganism sa hangin ug pagsiguro sa kaputli sa produkto.
Ang yogurt gipainit sa usa ka katugbang nga paagi aron wagtangon ang tanan nga mga pathogenic microorganism, busa ang temperatura sa isterilisasyon kinahanglan nga higpit nga kontrolado.
Kung taas ang temperatura sa ambient, ang mga nutrisyon nga mga elemento sa yogurt pagalaglagon, ug kung ang temperatura sa ambient kaayo, ang epekto sa ambient dili maabut. Bisan pa, ang high-temperatura nga singaw sa tubig nga gihimo sa high-temperatura nga isterilisasyon nga gas steam generator mahimong magamit sa pag-adjust sa temperatura sa ambient ug temperatura sumala sa mga kinahanglanon alang sa pag-isterilisasyon sa yogurt. Ang nagtrabaho nga presyur dili lamang nakab-ot ang kantidad sa isterilisasyon, apan gisiguro usab sa kompleto nga pagpreserbar sa mga sustansya sa yogurt.