1. Ang mga prutas ug utanon dili matunaw sa mubo nga panahon.
Adunay daghang mga matang sa mga utanon nga mahimong tun-an, apan ang tubig kinahanglan nga hingpit nga makuha sa wala pa matunaw. Ang pagtunaw sagad magsugod sa labing bugnaw nga tubig. Kung gusto nimo nga matunaw dayon ug makatipig oras, pabukala una ang mga utanon, unya kuhaa kini gikan sa tubig. Kung ang mga dahon sa imong giputol nga mga utanon o prutas dili bag-o, mahimo nimong dad-on kini nga direkta gikan sa nagyeyelo nga tubig ug matunaw kini; , kini kinahanglan nga hingpit nga mabugnaw. Kung gusto nimo ang pag-tune sa dagat sa dagat, kinahanglan nimo nga matunaw kini sa mga 5-10 minuto sa wala pa magsugod sa pagsamok sa mga sangkap. Kung adunay kinahanglan nimo, ayaw pag-adto sa problema sa pagtipig sa pipila ka mga pack sa yelo sa ilawom sa imong frozen nga pagkaon sa tanan nga panahon.
2. Ang pagkaon pagkahuman sa pagtunaw dili kinahanglan kan-on dayon. Daghang mga kemikal nga mga sangkap nga nakaapekto sa kahimsog ang himuon sa proseso, lakip ang nitrate ug nitrite nga makadaot sa kahimsog.
Mao nga hinungdanon nga mahibal-an kini nga mga kemikal. Atol sa kini nga proseso, ayaw ipainit kini sa wala pa magluto, kung dili kini makalaglag sa sulud nga nutrisyon sa pagkaon. Labing maayo nga iproseso ang pagkaon sa wala pa ibutang kini sa refrigerator. Kung kinahanglan nimo nga mapreserbar, ibalot sa plastic wrap o pag-freeze ug ibutang sa ilawom nga freezer. Aron masiguro nga wala'y nitrite nga himuon pagkahuman sa pagtunaw, girekomenda nga mogamit sa ordinaryong plastik nga plastik nga pakete ug ibutang kini sa refrigerator. Apan palihug pag-amping nga dili magdasig ang asin sa pagkaon makunhuran kini? Kinahanglan ba nga mahuboan ang salt salt pagkahuman sa pagtunaw?
3. Palihug likayi ang pagpainit sa Steam hangtod sa taas nga temperatura sa proseso sa pagpainit, kung dili kini hinungdan sa kadaot sa karne ug mga utanon.
Ang temperatura diin ang pagkaon nga natuyok nagdepende sa kinaiya sa pagkaon mismo ug gikinahanglan ang oras. Kasagaran, ang pagkaon magpabilin nga tibuuk ug dili kinahanglan nga mainitan. Apan kung dili ka tinuyo nga pag-ayo, ang kadaot dali nga mahitabo. Gawas pa, lisud nga ipadayon ang integridad ug luwas sa pagkaon sa panahon sa proseso sa pagdaut.
4. Palihug ayaw pag-ihaw ang pagkaon sa refrigerator, tungod kay ang temperatura mausab kung kini nagyelo.
Ang usa ka generator sa Steam usa usab ka maayong kapilian kung dili nimo gusto nga ibutang ang imong pagkaon sa freezer. Kini nagpadali sa pagtunaw ug pagkubkob. Magluto sa usa ka generator sa Steam ug ibutang ang pagkaon sa usa ka panaksan. Kung gusto nimo nga masamok ang pagkaon, pagpili usa ka steam generator alang sa dali nga pagsabwag. Niini nga paagi mahimo nimong mabungkag ang hydrolysis sa gagmay nga mga molekula sa tubig. Kung gusto nimo mogamit usa ka steam generator aron dali nga makaon ang pagkaon, ibutang ang pagkaon sa usa ka sudlanan sa kahanginan ug ibutang kini sa bugnaw nga tubig aron dili kini mag-init.