1. Ang mga prutas ug utanon dili matunaw sa mubo nga panahon.
Adunay daghang mga klase sa mga utanon nga mahimong matunaw, apan ang tubig kinahanglan nga hingpit nga makuha sa dili pa lasaw. Ang pagtunaw kasagaran magsugod sa mas bugnaw nga tubig. Kung gusto nimo nga dali nga matunaw ug makadaginot sa oras, pabukala una ang mga utanon, dayon kuhaa kini sa tubig. Kung ang mga dahon sa imong giputol nga mga utanon o prutas dili presko, mahimo nimo kining kuhaon direkta gikan sa nagyelo nga tubig ug tunawon kini; , kini kinahanglan nga bug-os nga re-frozen. Kung gusto nimo nga dali nga matunaw ang seafood, kinahanglan nimo nga tunawon kini mga 5-10 minuto sa dili pa magsugod sa pagtunaw sa mga sangkap. Kung kinahanglan nimo, ayaw pag-adto sa kasamok sa pagtipig sa pipila ka mga ice pack sa ilawom sa imong mga frozen nga pagkaon sa tanan nga oras.
2. Ang pagkaon human sa pagtunaw kinahanglan dili kan-on dayon. Daghang kemikal nga mga substansiya nga makaapekto sa kahimsog ang magama sa proseso, lakip ang nitrate ug nitrite nga makadaot sa kahimsog.
Mao nga hinungdanon nga mahibal-an kini nga mga kemikal. Atol niini nga proseso, ayaw pagpainit niini sa dili pa magluto, kon dili kini makaguba sa nutritional nga sulod sa pagkaon. Labing maayo nga iproseso ang pagkaon sa dili pa kini ibutang sa refrigerator. Kung kinahanglan nimo nga tipigan, wrap sa plastic wrap o freeze ug ibutang sa ubos nga freezer. Aron maseguro nga walay nitrite nga magama human sa pagtunaw, girekomendar nga gamiton ang ordinaryo nga plastic film packaging ug ibutang kini sa refrigerator. Apan palihug pag-amping nga dili i-refreeze ang asin sa pagkaon makapakunhod niini? Kinahanglan ba nga habwaon ang ibabaw nga asin human matunaw?
3. Palihug likayi ang pagpainit sa alisngaw sa taas kaayo nga temperatura sa panahon sa proseso sa pagpainit, kung dili kini makadaot sa karne ug mga utanon.
Ang temperatura diin ang pagkaon matunaw nagdepende sa kinaiyahan sa pagkaon mismo ug sa oras nga gikinahanglan. Kasagaran, ang pagkaon magpabilin nga buo ug dili kinahanglan nga painiton. Apan kon ikaw aksidenteng mag-overheat, ang kadaot daling mahitabo. Dugang pa, lisud ang pagpadayon sa integridad ug kaluwasan sa pagkaon sa panahon sa proseso sa pag-defrost.
4. Palihug ayaw pagtunaw sa pagkaon sa refrigerator, tungod kay ang temperatura mausab kon kini frozen.
Ang usa ka generator sa singaw usa usab ka maayong kapilian kung dili nimo gusto ibutang ang imong pagkaon sa freezer. Kini makapadali sa pagtunaw ug dehydration. Magluto sa usa ka generator sa singaw ug ibutang ang pagkaon sa usa ka panaksan. Kung gusto nimo nga i-defrost ang pagkaon, pilia ang usa ka generator sa singaw alang sa dali nga pag-defrost. Niining paagiha imong mabungkag ang hydrolysis ngadto sa gagmay nga mga molekula sa tubig. Kung gusto nimo nga mogamit ug steam generator aron dali nga matunaw ang pagkaon, ibutang ang pagkaon sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang kini sa bugnaw nga tubig aron dili kini magyelo ug dili makamugna og kainit.