Kung ang temperatura sa tubig nakaabot sa nagbukal nga punto sa chlorophyll, ang chlorophyll dali nga naka-oxidized, nga makawagtang sa oxygen gikan sa tisyu sa utanon. Bisan kung kini gitagad sa taas nga temperatura, ang higayon sa pag-okupar pag-ayo, mao nga mahimo pa nga magpadayon ang mahayag nga kolor nga berde. Dugang pa, ang pagsul-ob sa mga utanon mahimong makunhuran ang daghang mga asido sa mga tisyu sa berde nga utanon. Kung gitambalan sa taas nga temperatura, ang pakigsulti tali sa chlorophyll ug acid mahimong pagkunhod, nga dili kaayo mahimo nga maporma nga pheophytin.
Sa kasagaran, ang nagbukal nga punto sa chlorophyll mas ubos kaysa sa pagbukal nga punto sa tubig, ug kung maabot ang punto sa pagbukal, ang chlorophyll mahimong mag-oxidized. Human mapahawa ang oxygen, ang mga utanon dili ma-oxidized ug mahuptan ang ilang lab-as nga kolor. Busa, aron dili blanch mga utanon ug maabot ang nagbukal nga punto sa chlorophyll, kinahanglan nga kontrolon ang temperatura sa mga utanon.
Gigamit sa Steam Generator ang usa ka tubo sa pagpainit aron makamugna ang kainit. Ang pagpainit sa tubo gigamit sa padayon nga paghatag sa kainit sa boiler. Human ma-on ang aparato, makamugna kini og high-temperatura nga singaw alang sa mga utanon sa duha ka minuto. Kinahanglan mo lang nga maghiusa kini nga steam generator sa uban nga mga kagamitan. Pinaagi sa pagkonektar niini, makahatag kini nga padayon nga high-temperatura nga singaw alang sa mga utanon. Lahi kini gikan sa naandan nga mga taga-Boiler. Ang kini nga generator sa Steam wala makamugna og taas nga temperatura sa lokal ug pabukala lamang ang lokal. Hinuon, masiguro niini ang matag lugar sa sulod sa boiler makadawat og taas nga temperatura nga singaw.
Samtang ang mga utanon makontento nga mga produkto, hingpit nga kaluwasan kinahanglan masiguro sa pagproseso, labi na ang kahimsog sa tubig ug singaw. Ang Steam Generator nasangkapan sa mga kagamitan sa paglimpiyo sa tubig aron matambal ang tubig nga mosulod sa boiler aron masiguro nga ang high-temperatura nga singaw nga hinimo. Wala'y mga hugaw ug kini hingpit nga nagsunod sa mga sumbanan sa paghinlo alang sa kaluwasan sa pagproseso sa pagkaon.
Dugang pa, samtang ang nasud kusganon nga nagpasiugda sa pag-amping sa enerhiya ug pagpanalipod sa kalikopan, ang paggamit sa mga risot sa Steams mahimo usab nga makaluwas sa enerhiya samtang gipamuslan ang mga tiggama, ang nasud ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo ug ang mga tawo.