Ang pamaagi sa tradisyonal nga toyo sa produksiyon medyo komplikado ug ang mga lahi medyo usa. Karon, uban ang padayon nga pagpauswag sa kultura sa pagkaon sa mga tawo, ang mga pamaagi sa paghimo sa toyo dali usab nga nakaagi sa dali nga mga pagbag-o. Gikan sa tradisyonal nga hinimo nga hinimo sa kamot sa bag-ong kamot nga pulgada, ang among toyo nga teknolohiya sa pagproseso sa sarsa mahimong bahinon sa pagluto, pag-ayo, pag-ayo, ug pag-ayo, bisan pa, ang pag-ayo sa Sy Steams.
1. Una, ibubo ang mga soybeans. Sa wala pa magluto mga hilaw nga soybeans aron maghimo soy sauce, ibubo kini sa makadiyot.
⒉ Unya steam kini, ibutang kini sa low-temperatura nga singaw nga gihimo sa Steam Generator, ug giputlan kini sa Steam Generator nga mga 5 oras
3. Pagkahuman niana, ang pag-ferment gihunong, ug ang mga kinahanglanon sa temperatura alang sa mga ferment nga soybeans mahimong labi ka higpit, kasagaran nga makaabut sa 37 degrees Celsius. Niini nga panahon, ang usa ka gas steam generator mahimo usab gamiton aron mapahunong ang pag-init sa temperatura sa ambient ug mohunong sa pag-ferment, sa ingon naghatag usa ka angay nga temperatura alang sa obrehent.
4. Ang pagdugang sa presyur sa pagluto ug mubo nga oras sa pagluto maayo nga mga paagi aron mapaayo ang kalidad sa toyo. Ang temperatura ug pressure sa gas steam generator mahimong mabag-o, ug ang mga kahimtang sa pagpainit sa Steam sa pagluto, ang KOJI nga pagpugong sa pagporma sa kolor sa kolor, kahumot, lami ug pangunang lawas sa sarsa. Ang singaw sa atmospera nga singaw ug high-pressure steam gikan sa mga gas steam generator sagad nga gigamit nga mga pamaagi sa pagluto sa paghimo sa toyo. Ang mga nag-agay nga materyales kinahanglan nga hamtong, humok, malaw-ay, dili sticky, non-interlayer, ug adunay kolor nga kolor ug aroma sa clencer.
5. Sa panahon sa proseso sa isterilisasyon, ang high-temperatura nga singaw nga gihimo sa Steam Generator putli ug hygienic ug adunay usa ka isterilisasyon nga epekto. Mahimo usab kini gamiton aron ma-sterilize ang soy nga sarsa sa pagproseso niini. Ang taas nga kahayupan sa thermal, paghimo sa paspas nga gas, ug ang putli nga singaw nagtagbo sa mga kinahanglanon sa kaluwasan sa paghimo sa pagkaon. Ang hingpit nga awtomatiko nga operasyon mahimo nga makunhuran ang pagtrabaho. Kini usa ka labi ka maayo nga kapilian alang sa mga kompanya sa pagkaon aron mapauswag ang pagkaayo sa produksiyon ug makunhuran ang mga gasto.
Ang paggamit sa mga steam Generators aron makagama og toyo mahimong epektibo nga mapanalipdan ang kaluwasan sa pagkaon ug mapaayo ang pagkaayo sa produksiyon, nga naghimo kini nga labing kaayo nga kapilian alang sa mga tiggama.