Proseso sa paghimo sa serbesa:
Sa pagkatinuod, ang prinsipyo sa paghimog serbesa sa pagkatinuod yano kaayo.Kini mao ang walay bisan unsa nga labaw pa kay sa proseso sa paggamit sa microbial fermentation sa pagprodyus alkoholikong ilimnon uban sa usa ka piho nga konsentrasyon.Siyempre, ang aktuwal nga operasyon layo sa yano.Ang pagkuha sa Jinjiu isip usa ka panig-ingnan, ang pagkahimugso sa usa ka botelya sa ilimnon kasagaran moagi sa mosunod nga mga lakang: pagpili sa materyal, paghimo sa koji, pag-fermentasyon, distillation, pagkatigulang, ug pagpuno.
Ang refined winemaking nag-una naglakip sa mga proseso sama sa alcohol fermentation, starch saccharification, koji making, raw material processing, distillation, aging, blending ug seasoning.Ang alkohol gikonsentrar ug gibulag gikan sa orihinal nga ilimnon pinaagi sa pagpainit ug paggamit sa mga kalainan sa punto sa pagbukal..Atol sa proseso sa pagpainit sa paghimog bino, ilabinang importante ang hugot nga pagkontrolar sa temperatura, nga direktang makaapekto sa kalidad ug lami sa bino.
Sa proseso sa brewing, adunay duha ka proseso nga dili mabulag sa alisngaw, ang usa mao ang fermentation ug ang usa mao ang distillation.Ang generator sa singaw usa ka hinungdanon nga kagamitan sa produksiyon sa serbesa.Ang distillation nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka brewing steam generator aron sa pagkonsentrar ug paglain sa alkohol gikan sa orihinal nga solusyon.Sa diha nga ang bino brewed, kini man ang panahon sa distillation o ang distillation temperatura, kini makaapekto sa kalidad sa bino.Bisan pa, ang tradisyonal nga pamaagi sa distillation dili dali nga makontrol ang temperatura ug oras sa distillation, ug kini dali nga makaapekto sa kalidad ug lami sa bino;samtang ang generator sa alisngaw mahimo Pinaagi sa pagpugong sa oras sa distillation ug temperatura sa distillation, ang bino nga gihimo puno usab sa lami, mao nga kung itandi sa tradisyonal nga winemaking, ang modernong steam generator winemaking mas lami.
Gipulihan sa steam generator ang tradisyonal nga boiler.Kini usa ka makadaginot sa enerhiya, mahigalaon sa kalikopan ug wala’y inspeksyon nga hingpit nga awtomatiko nga generator sa singaw.Naghimo kini og alisngaw sa 3-5 ka minuto.Gihimo kini sa stainless steel ug nagsiguro sa kalidad sa alisngaw.Kini adunay awtomatik nga pagkontrol ug wala magkinahanglan og manual labor.Kini luwas, paspas ug multi-purpose.
Ang espesyal nga electric heating steam generator alang sa pag-brewing mahimong mag-adjust sa temperatura sumala sa aktwal nga mga panginahanglan, usa ka buton nga operasyon, padayon nga produksyon sa alisngaw, walay pagtagad, sayon ug yano nga gamiton.Ingon nga usa ka tinubdan sa pagpainit alang sa paghimo sa serbesa, makahatag kini og usa ka lig-on nga tinubdan sa kainit, ug ang mga lami sa orihinal nga bino usab matunaw, nga maghatag sa bino og usa ka talagsaon nga lami.Sa samang higayon, sumala sa mga kustomer nga migamit niini nga ekipo, ang brewing efficiency sa brewing steam generator mao ang 2-3 nga mga panahon sa tradisyonal nga pamaagi.
Ang proseso sa paghimo og serbesa lisud.Atol sa proseso sa distillation, ang usa ka angay ug sayon gamiton nga brewing steam generator kinahanglanon.Human sa tanan, ang kalidad sa alisngaw nga gihatag direkta makaapekto sa kalidad ug ang-ang sa bino.