Mas maayo ba nga gamiton ang electric steamer o gas pot sa pag-alisngaw sa bino nga gi-steamed nga bugas?
Mas maayo ba nga gamiton ang elektrisidad alang sa mga kagamitan sa paghimo? O mas maayo nga gamiton ang bukas nga siga? Adunay duha ka matang sa mga generator sa alisngaw alang sa mga kagamitan sa pagpainit sa serbesa: mga electric heating steam generators ug mga gas steam generators, nga ang duha mahimong magamit sa industriya sa serbesa.
Daghang mga brewer adunay lain-laing mga opinyon sa duha ka mga pamaagi sa pagpainit. Ang ubang mga tawo nag-ingon nga ang pagpainit sa kuryente mas maayo, dali gamiton, limpyo ug hygienic. Ang ubang mga tawo naghunahuna nga ang pagpainit nga adunay bukas nga siga mas maayo. Pagkahuman, ang tradisyonal nga mga pamaagi sa paghimo og bino nagsalig sa pagpainit sa kalayo alang sa distillation. Nakatigum sila og daghang kasinatian sa pag-opera ug mas dali nga masabtan ang lami sa bino.