Prima, vapore di temperatura di alta temperatura pò tumbà effittivamenti bacteria è virus. In l'industria di a catena, u tabellariu hè un elementu chì vene in cuntattu direttu cù l'alimentariu. Se u tabellicamentu ùn hè micca in modu efficace, i batteri è i virosi ponu esse trasmessi à l'alimentariu, causendu prublemi di salute cum'è avvelenamentu alimentariu. U generatore di vapore pò tumbà cumplitamenti bacteria è virus nantu à a superficia di a stazione à traversu l'azzione di vapore d'alta temperatura per assicurà a sicurità alimentaria.
In siconda, usa un generatore di vapore per caccià u grassu è e macchie di a tabellicazione. In l'industria di a catering, a tabelleria hè spessu contaminatu da grassu di cibo è macchie. S'ellu ùn puliti è disinfettati à u tempu, ùn serà micca solu a dispusenza di u pale comuedia, ma rossava i batteri è i viriculi. U generatore Steam pò sguassà completamente a grassa è e macchie nantu à a superficia à traversu l'impattu di u vapore di alta temperatura, facendu u tabella di a tavola.
Finalmente, i generatori di vapore ponu risparmià u tempu è i costi di u travagliu da a sterilizazione di u tadalware. In u metudu di disinfettamentu tradiziunale, una quantità quantità di detergenti è di a manuficazione sò generalmente necessità per pulisce è disinfettanu u tavoliu, chì ùn hè micca solu cunsumazione di u tempu è ancu a più di u tempu di u travagliu. U generatrice di Steam pò assai scorri u tempu di disinfetta attraversu a sterilizazione rapida di a Steam d'alta temperatura, è refiutanu a dependenza in detergenti è i costi di u travagliu.
Per sumerà, i generatori di vapore ghjucanu un rolu impurtante in l'industria di a catena. Pò acchializà ammazzà i batteri è i viruss, cacciate u teatru è e di risparmià tempu è costi di u travagliu è furnendu un ambiente di pecche sana.