U vapuri d'alta temperatura pruduciutu da u generatore di vapuri entra in u cuntinuu cù a polpa di fruttu adattatu attraversu u pipeline, è u cuntinuu hè riscaldatu rapidamente per mantene u cuntinuu à 25-28 gradi, è u tempu di fermentazione hè di 5 ghjorni.
Duranti questi 5 ghjorni, u generatore di vapuri furnia continuamente calore à u cuntinuu, calendu uniformemente, è furnisce un bonu ambiente di fermentazione per a polpa.
Generatore di vapuri di birra Nobeth pruduce vapore senza umidità, vapuri d'alta qualità, in cunfurmità cù a lege di sicurezza di trasfurmazioni alimentari, a so temperatura di u vapore hè finu à 170 gradi Celsius, chì guarantisci a qualità è u gustu di u vinu di frutta, è ponu scuntrà a produzzione è esigenze di fermentazione di vari vini di frutta. Un bonu aiutu per a fermentazione di vinu di frutta!