Pigliendu a capacità di evaporazione di un generatore di vapore 36 kW com'è esempiu, lasciami intruduce i normi di l'equipaggiu di parechje industrii: i panini steamed è i steamed buns sò spessu dumandati da e persone. Questa unità conduce una sola porta a vapore. S'ellu hè steamed unu per unu, stu tipu di bun steamed pò esse steamed per circa 12 à 15 strati. Per l'asciugatura di tè, un generatore di vapore di 36 kilowatt pò generalmente risponde à i bisogni di l'asciugatura di tè. Questu ùn hè micca bisognu di un grande generatore di vapuri, più o menu siccatu in una volta. U pesciu di petra di petra chì ci piace assai in a vita di ogni ghjornu deve ancu esse equipatu cù un generatore di vapore secondu a dimensione di a tenda. In generale, un generatore di vapuri di 36 kilowatt pò guidà 10 tavule di pisci di petra ordinariu. In generale, i picculi ristoranti ponu sceglie generatori di vapore 36 kW.
Fighjemu ciò chì i bisogni ponu esse soddisfatti cù a capacità di evaporazione di un generatore di vapore 72 kW. Alcune scole è cantine di fabbrica scelgono ancu generatori di vapore per steam u risu. U generatore di vapore di 72 kilowatt pò suddisfà 1000 persone per pranzi. In u passatu, quandu si cucinava a carne cù stufatu, u carbone era di solitu brusgiatu, ma avà, s'ellu si usa un generatore di vapore, un generatore di vapuri di 72 kilowatt pò suddisfà una pignatta di 600 litri per a cucina. Per a fermentazione di a biera, u vinu biancu è u vinu di risu, un generatore di vapore 72kW hè generalmente utilizatu per fermentà cù un fermentatore cù un diametru di 2 metri è una prufundità di 1,5 metri, ma u prucessu serà diversu in diverse situazioni.
Inoltre, ci sò parechje altre industrii chì anu bisognu di calculà cumu utilizà diversi generatori di vapore secondu e diverse situazioni attuali. In generale, 24 kilowatts sò usati per coce u latti di soia, è 100KG di latte di soia pò esse pruduciutu in una ora, chì hè abbastanza. Per a trasfurmazioni di a pelle fridda è di a pelle di risu, hè generalmente utilizatu un generatore di vapore cù una capacità di evaporazione di 100 kg. Pudete sceglie trà un generatore di vapore elettricu o un generatore di vapore à gas. Certi vasi giaccati è reattori utilizati in l'industria chimica sò dotati di generatori di vapore. In generale dipende di u voluminu, a temperatura per esse ghjunta, u tempu necessariu per u riscaldamentu, etc., è hè particularmente equipatu cù un generatore di vapore.