In l'ultimi anni, più è più macelli anu introduttu generatori di vapore per a depilazione di anatra. U generatore Steam hà a funzione di u cuntrollu di a temperatura. Quandu l'anatre sò depilà, i requisiti per a temperatura di l'acqua sò altu. Se a temperatura d'acqua hè troppu bassa, a mularia ùn serà micca pulita, è se a temperatura hè troppu alta, vi causerà danni à a pelle. U nobile Steam hè pensatu cun un sistema di cuntrollu elettronicu Annu, cuntrollu di una luntuariu di temperatura è di cuntrollu di l'acqua è faciule
Hè capitu chì parechji sfilabeti di grande scadente è i centri di colazione anu migliatu u prucessu di dirigenza tradiziunale per prucessu dipilazione moderna in a tecnulugia di a scupertazione moderna. U generatore di vapore ùn hè micca usatu solu per prucessi di suscitanti di polline cum'è pollo, anatra, è tombu i viruri di u paese, a temperosa di i viruri di a temperatura, a temperatura prutezzione ambientale di u macellu.