2. Metudu di riscaldamentu:I generatori di vapore cumuni anu dui metudi: riscaldamentu elettricu è riscaldamentu à gas.Sceglite u metudu di riscaldamentu adattatu secondu a situazione attuale.
3. Velocità di generazione di vapore:In cunsiderà l'efficienza di a produzzione, sceglite un generatore di vapore cù una velocità di generazione di vapore veloce per accurtà u tempu per i panini a vapore.
4. Prestazione di sicurità:Assicuratevi chì u generatore di vapore hà una bona prestazione di sicurezza, cum'è a prutezzione anti-brucia secca, a prutezzione di sopratensione è altre funzioni per evità accidenti.
5. Risparmio energeticu è prutezzione di l'ambiente:A scelta di un generatore di vapore chì risparmia energia è amichevule à l'ambiente aiuterà à riduce u cunsumu d'energia è riduce l'impattu annantu à l'ambiente.