A fabbrica di latti hè a fonte di latti, è a sicurità è a sanità sò u core di l'alimentariu. L'alta nutrizione di u latti hè ancu un paradisu per l'attività microbica, è a sterilizazione di i prudutti di latti hè un ligame assai impurtante. I prucessi di trasfurmazioni di i prudutti lattichi includenu principalmente: ispezione di latte crudo, latte pulitu, refrigerazione, preriscaldamentu, sterilizazione (o sterilizazione) omogenea, rinfrescante, riempimentu asetticu (o sterilizazione), fermentazione, almacenamentu di u pruduttu finitu, etc., trà i quali Processi di fermentazione cum'è cum'è a disinfezzione è l'asciugatura necessitanu vapore, frà i quali a fermentazione, a disinfezzione è a sterilizazione in i prudutti lattichi necessitanu u vapore più altu, è puri è puri. L'attrezzatura igienica a vapore puro di qualità alimentare hè un equipamentu essenziale per i prudutti lattichi.
A fermentazione di i prudutti lattichi si riferisce à a fermentazione di u latti crudu da i batteri di l'acidu latticu o a co-fermentazione di i batteri di l'acidu latticu è di u levitu in un ambiente di temperatura relativamente custante sottu l'azzione di microorganismi specifichi per fà prudutti di latti acidi.
Metudu di sterilizazione di i prudutti di latti: pasteurizà à bassu temperatura per un bellu pezzu, mantene u latti à circa 60 ° C per 30 minuti; pasteurize à alta temperatura è pocu tempu, mantene u latti à 72 ~ 75 ° C per 15 ~ 20S; Sterilizazione ultra-alta temperatura (UHT), mantene u latti à 135-140 ° C per 3-6S; sterilizazione post-package, mantene u latti imballatu à 115-120 ° C per 20-30 minuti.
U funziunamentu specificu di vapuri puri in a sterilizazione di i prudutti lattichi, cum'è a sterilizazione ultra-alta temperatura (UHT), mischia u latte preriscaldatu cù u vapuri, u riscalda à 135 ° C istantaneamente, u mantene caldu per uni pochi sicondi, è poi lampeggia à rinfriscà rapidamente è caccià u latte. U vapore cumminatu condensa l'acqua. In questu modu, i prudutti di latti ponu esse sterilizzati à a temperatura di l'ambienti è almacenati per un bellu pezzu, evitendu à affettà u gustu di u latti, è assicurendu chì u latti ùn hè micca affettatu da fatturi cum'è l'acqua di furnace, scorie di ferru, chimichi di trattamentu d'acqua. , e odori. Portatu da u vapore industriale. Influenza. I generatori di vapore Nobles rispettanu i requisiti FDA è EN285 per vapore puro. À u listessu tempu, u cuntrollu di cunversione di frequenza intelligente pò realizà un fornimentu di vapore istantaneu è un fornimentu di vapore à dumanda, evitendu u perdu di energia di vapore in l'imprese.
À u listessu tempu, a linea di produzzione automatica è u monitoraghju intelligente di u generatore di vapore in l'attellu di a fabbrica di latti assicuranu chì a pressione di u vapore resta constante è chì u standard di impostazione di pressione hè eliminata, a supervisione manuale hè eliminata è a capacità di produzzione di a produzzione. a linea hè migliurata.
Tempu di post: 09-09-2023
