U metudu tradiziunale di a produzzione tradiziunale hè relativamente cumplessa è e varietà sò relativamente single. Oghji, cù u armurente cuntinuatu di a cultura alimentaria di e persone alimentari, i metudi di a proczione di salsa soia anu ancu sottostannu cambiamenti rapidi rapidu. Da a salsa assai americana a manu di a manu Condividuta, A nostra Soy Sauce Tecnulugia di Trasputazione pò esse difficiule, fermà, sterile, girari, tutti i genatori di vapore.
1. Prima, mullite i soia. Prima di sbulicà a soia cruda per fà a salsa di soia, li compone per un pezzu.
⒉ Allora vapore, mette in u vapore à a temperatura à a temperatura à a temperatura à u vapore, è u vapore in u generatore di u vapore per circa 5 ore
3. Dopu chì a fermentazione hè piantata, è i bisogni di temperatura per a soia fermamentu diventendu più è più strettu, rivestendu à 37 gradi Celsius. In questu momentu, un generatore steam di gas si pò usà ancu di calà à calà a temperatura è a string fermentazione, thindiy di a temperatura adatta per u temppeu.
4. Aumentendu a pressione di a cucina è u tempu di coccia per mancanza sò boni modi per migliurà a qualità di a salsa di soia. A temperatura è a pressione di u generale di Steam dias, è e cundizioni vucalizazione si sviluppanu, colazione koji, per esse a operazione nentale Principsioni atmosferica Steam è Steam à alta pressione di i generatori di Steam di gasi sò cumunisimu metudi di cucinamentu usati in esecuzione. Materiali di a vapore deve esse maturita, soft, piuttostu micca sticky, non-internailati, è anu u culore inerenti è l'aroma di clinker.
5. Durante u prucessu di sterilizazione, u vapore d'alta temperatura generata da u generatore di vapore hè pura è igienica è hà un effettu sterilizzante. Pò esse adupratu ancu per sterilizà a salsa di soia quandu a trasfurmazione. Altu efficienza elevale, pruduzzione fast gas, è vapa pura incruciate i requettendu di sicurità di a produzzione alimentaria. L'operazione completamente automatica pò riduce u travagliu. Hè una scelta megliu per e cumpagnie alimentarie per migliurà l'efficienza di a pruduzzione è riduce i costi.
Aduprendu generatori Steam per pruduce una salsa di soia pò prutegge efficienza in l'alimentariu è migliurà l'efficienza di a produzzione, facendu a megliu scelta per i fabricatori.