I prudutti di u vinu pò esse divisu in duie categorie: fermentazione è distillazione. U vinu fermentatu hè u vinu chì pò esse cunsumatu dopu à una ligera trasfurmazioni dopu a fermentazione, cum'è u vinu russu, u vinu di risu, a biera, etc.; U vinu distillatu hè ottenutu per distillazione dopu a fermentazione hè cumpleta. Liquore include principalmente liquore, vodka, whisky, etc.
In u prucessu di fà u vinu agriu, u passu più impurtante hè a distillazione. A distillazione di u barile di steamer deve esse fatta cù una distillazione di vapore lenta è un tailing à alta steam. Vale à dì, per via di a distillazione di l'alcohol, u friddu è u calore sò scambiati gradualmente, è u vapore è u liquidu sò scambiati, cusì chì u vapore di l'alcohol hè cuncentratu, è u cuntenutu alcolu di u distillatu diminuisce da alta à bassa. Di solitu, u vapore deve esse usatu lentamente à u principiu di a distillazione. Quandu u cuntenutu di alcolu di u distillatu hè bassu, a valvula di vapuri deve esse aperta larga è u vapuri chjappà. In questu prucessu, l'usu di un generatore di vapuri di fermentazione pò cuntrullà accuratamente a stella di uscita di vapore, cuntrullendu cusì a qualità di u vinu.
Cumu fà u vinu cù u generatore di vapore
L'attellu di birreria d'oghje principarmenti brew vinu di granu, vinu di sorgu, vinu di granu di sorgo, etc. In u passatu, quandu ùn ci era micca generatore di vapore di birra, a fermentazione necessitava di legnu per cuntrullà a temperatura. U legnu hè difficiule di cuntrullà a temperatura. Calchì volta u focu hè troppu caldu è a temperatura hè alta. A volte, u focu hè troppu chjucu è a temperatura ùn hè micca abbastanza, cusì a qualità di u vinu di u vinu hè irregolare. U generatore di vapore pò aghjustà a putenza in parechje ingranaggi per cuntrullà accuratamente a temperatura di fermentazione, in modu chì a qualità di u vinu preparatu hè assai uniforme.
Tutti sapemu chì u prucessu di vinificazione hè ingombrante. In u prucessu di distillazione di u vinu, un generatore di vapuri di vinificazione adattatu è faciule d'utilizà hè essenziale. Dopu tuttu, a qualità di u vapore furnitu affettarà direttamente a qualità è u gradu di u vinu.
Prima, u vapore hè introduttu da u fondu di u vinu agria, è hè cumplementatu da una strata di lisci. U vapore penetra in i lisci è entra in u condensatore da a pipa à a cima di a pignatta. U vapore hè rinfriscatu da l'acqua di rinfrescante circulante in u condensatore è diventa liquidu. Allora u vinu scorri in u vasu di vinu. Questu hè u prucessu di utilizà un generatore di steam brewing per fà u vinu. Utilizà un generatore di vapore per fà u vinu hè assai più simplice di l'industria di a birra tradiziunale.
Quale generatore di vapore di fonte d'energia pò risparmià soldi quandu faci u vinu?
Ci hè parechje forme di energia per i generatori di vapore. Riscaldamentu elettricu, gas, fuel oil è pellets di biomassa sò i più utilizati, è anu ancu diversi vantaghji in u risparmiu di soldi:
1. U generatore di vapore di riscaldamentu elettricu hà una struttura simplice è una forte cuntrollu. Ùn hè micca bisognu di costi eccessivi di mantenimentu è riparazione, è u costu di compra di l'equipaggiu hè bassu, ma u cunsumu d'energia hè relativamente altu.
2. I generatori di vapore à gasu sò attualmente ricunnisciuti com'è prudutti di risparmiu d'energia, ma a struttura di l'equipaggiu hè cumplessa è u costu di compra hè altu.
3. U generatore di vapore di carburante hè simile à u generatore di vapore di gasu, salvu chì hà una gamma più larga di usi è ùn hè micca sottumessu à restrizioni geografiche.
4. U generatore di vapuri di biomassa hà un bassu gradu d'automatizazione è un carburante prezzu. Pò esse cunsideratu cum'è un equipamentu di vapore chì risparmia soldi, ma hè difficiule di scuntrà i standard di emissioni di contaminazione è ùn hè micca adattatu per e zone urbane cù strette esigenze di prutezzione ambientale.
Se a fattura di l'electricità in l'area induve hè utilizatu u generatore di vapore hè relativamente bassu, se l'electricità hè trà 3 è 5 centesimi per kilowattora, a carica di u trasformatore hè abbastanza, è ci sò ancu sconti nantu à l'electricità off-peak, allora l'electricità. generatore di vapore risparmià soldi in questu tempu. In riassuntu, chì tipu di generatore di vapore basatu in energia risparmia soldi ùn pò esse generalizati è deve esse basatu nantu à a realità.
Cumu sceglie un generatore di vapore per a fermentazione
Quandu selezziunate un generatore di vapore, avemu prima bisognu di determinà a quantità di vapore utilizata prima di pudè sceglie una caldaia cù u putere currispundenti. Ci sò generalmente i seguenti metudi per calculà l'usu di vapore:
1. Calculate l'usu di vapore secondu a formula Chuanran. Aduprate a formula di trasferimentu di calore per calculà l'usu di vapore analizendu a pruduzzione di calore di l'equipaggiu per stimà a quantità di vapore utilizata. Stu metudu hè relativamente cumplessu, è i risultati ottenuti avarà certi errori per via di l'incertezza di certi fatturi.
2. Misurazione diretta basatu annantu à l'usu di vapore. L'equipaggiu pò esse pruvatu cù un metru di flussu.
3. Aduprà a putenza termale nominale furnita da u fabricatore di l'equipaggiu. I fabbricanti di l'equipaggiu listanu generalmente a putenza termica nominale standard nantu à a targhetta di l'equipaggiu. A putenza termale nominale hè generalmente marcata cù K / W per indicà a pruduzzioni di calore, è a putenza termale nominale hè marcata cù kg / h per indicà chì u cunsumu di vapore dipende da a pressione di vapore utilizata.
Quandu selezziunate un generatore di vapore per a fermentazione di u liquidu di fermentazione, a quantità di vinu distillatu per ora hè uguale à a capacità di evaporazione di a macchina.
A fermentazione di u statu solidu hè apprussimatamente a siguenti: 150 à 30 kilogrammi di granu deve esse cotti à tempu - a cunfigurazione hè 150 à 300 kg mudellu, 600 à 750 kilogrammi di granu deve esse cottu à una volta - a cunfigurazione hè 600 kg. mudellu, a cunfigurazione riassume i kilogrammi di granu Ligeramente più altu ch'è u mudellu di macchina, 200 kg di granu hè furnutu cù u 150 mudellu, è 400 kg di granu hè furnutu cù u mudellu 300.
U generatore di vapore rimpiazza a caldaia tradiziunale. U generatore di vapore Nobeth hè un generatore di vapore cumpletamente automaticu chì risparmia energia, amichevule à l'ambiente è senza ispezione. Produce vapore in 3-5 minuti per assicurà a qualità di vapore. U cuntrollu automaticu ùn hà micca bisognu di travagliu. Hè sicuru, veloce è multi-purpose. Hè alta qualità è prezzu bassu. . Inizio cù un clic, bassu cunsumu d'energia, degne di compra da parechji cummercianti è fabricatori.