0,05t plynná pauza generátor pomáhá vařením společnostem lépe kontrolovat teplotu zpracování piva

Zpracování piva se spoléhá na páru a poskytne zdroj tepla pro dokončení procesů, jako je gelatinizace, sacharifikace, filtrace, fermentace, konzervování, sterilizace a dezinfekci. Předejte vysokoteplotní páru generovanou parním generátorem do potrubí želatinizačního hrnce a sacharizačního hrnce a sekvencem je zahřívají, aby se spojily a želatinizovaly rýži a vodu, a poté se nadále zahřívá, aby dokončila proces sacharifikace želatinizované rýže a sladu. V těchto dvou procesech závisí materiály požadovanou teplotu na době vytápění, takže by měla být věnována pozornost úpravě teploty pivovarského pára. Rozumí se, že teploty fermentace piva jsou rozděleny do: fermentace s nízkou teplotou, fermentace střední teploty a fermentaci vysoké teploty. Fermentace s nízkou teplotou: Intenzivní teplota fermentace je asi 8 ℃; Fermentace střední teploty: intenzivní teplota fermentace je 10-12 ℃; Fermentace s vysokou teplotou: Intenzivní teplota fermentace je 15-18 ℃. Obecná teplota fermentace v Číně je 9-12 ℃

Po dokončení sacharifikace je čerpáno do filtrační nádrže, aby se oddělila zrna mladistvy a pšenice, nadále se zahřívala a vařila a poslána do fermentační nádrže. Fermentační nádrž udržuje určitou teplotu po celý rok a produkuje oxid uhličitý a alkohol pod působením kvasinek. Po půl měsíci úložiště získáte hotový produkt piva.

Specifický proces fermentace piva:
1.. Namočte ječmen slad v horké vodě, aby uvolnil maltózu a vytvořil maltózovou šťávu.
2. Po ukončení šťávy je oddělena od zrn, je vařena a chmel se přidává pro ochucení.
3. Po ochlazení mladiny přidejte kvasinky pro fermentaci.
4. kvasinky přeměňují cukrovou šťávu na alkohol a oxid uhličitý během fermentace.

5. Po dokončení fermentace musí být uložena při kontrolované teplotě na další půl měsíce, aby mohla pivo zrát.

Z procesu fermentace piva můžeme vidět, že ať už se namočí do horké vody, vroucího nebo teplotního skladování, je neoddělitelné od tepla a generátor plynové parní je dobrá metoda vytápění s rychlou produkcí plynu a vysokou tepelnou účinností. , čistá pára, víceúrovňová kontrola teploty a plně automatický provoz, který může poskytnout kontrolu kvality pro výrobu piva.

Aby bylo možné udržovat dobrou chuť piva, při výběru parního vybavení se doporučuje, aby materiál byl z nerezové oceli. Má dobré antibakteriální a antioxidační schopnosti, což usnadňuje čištění a sterilizaci; Současně je čistota páry extrémně vysoká, což je prospěšné pro udržení chuti piva. Proto v moderních generátorech parní fermentace piva fermentační plyn, kromě toho, zda lze teplotu páry upravit kdykoli, musí zařízení udržovat určitý tlak. Kromě toho nemůže být výběr materiálů zařízení neopatrný.

Nobethův speciální parní generátor pro vaření může být profesionálně přizpůsoben podle vašich potřeb k vytvoření vybavení, které nejlépe vyhovuje vašim výrobním potřebám. Elektronický řídicí systém může být ovládán jedním tlačítkem a teplota a tlak jsou kontrolovatelné. Je to nejlepší volba pro vaření a kvašení.