Čaje jsou v podstatě rozděleny na následujících šest typů: zelený čaj, černý čaj, čaj Oolong, bílý čaj, tmavý čaj a žlutý čaj.
Proces výroby čaje byl předán po tisíce let a nyní je stále velmi dokonalý. V kombinaci s moderní mechanickou technologií je proces výroby čaje inteligentnější a efektivnější, takže čaj je vyráběn bezpečný a hygienický.
Pro různé typy čaje existují různé procesy výroby čaje
Proces výroby zeleného čaje: Oprava, válcování a sušení
Proces výroby černého čaje: uschnutí, válcování, fermentace, sušení
Proces výroby bílého čaje: uschnutí a sušení
Proces výroby čaje Oolong: uschnutí, třepání, smažení, válcování a sušení (tyto dva kroky opakujte třikrát), sušení
Proces výroby černého čaje: fixování, válcování, stohování, opakování, sušení
Proces výroby žlutého čaje: zelená, válcování, stohování, žloutnutí, sušení
Existuje mnoho procesů výroby čaje a každý proces má jedinečné požadavky na teplotu. Mírná chyba ovlivní chuť a kvalitu čaje. Po přepnutí na operace mechanizovaného průtoku generátory parních strojů zcela změnily problém s řízením teploty! Zničením a pasivováním aktivity oxidázy u čerstvých čajových listů při vysokých teplotách se kontrola teploty stala klíčem k kvalitě. Příliš vysoká nebo příliš nízká způsobí útlum chuti. .
Generátor páry může nastavit teplotu na vhodnou teplotu pro vyléčení čajových listů a udržovat páru při konstantní teplotě pro vytvrzování. Může zachovat životnost účinných látek enzymu v čajových listech, maximalizovat vůni čajových listů a pomoci zlepšit kvalitu čajových listů.
Ve srovnání s procesem zelené čaje je proces sušení čaje komplikovanější. Obecně se rozdělí do tří fází pro dokončení procesu sušení. Různé fáze vyžadují různé teploty. Proto k péči vysoce kvalitního čaje musíte během procesu sušení ovládat teplotu a vlhkost. Odrůda.
Kromě odpařování vody během procesu sušení čajových listů musí být obsah vody v čajových listech také kontrolován v přiměřeném rozsahu. Kromě poskytování vysokoteplotních tepelných energie vyvolává generátor páry také molekuly jemné vody během procesu zahřívání. Čajové listy jsou sušeny, zatímco mohou také doplňovat vlhkost v čase, aby čajové listy mohly být sušeny v nejlepším stavu. Čajové listy napařené parou generátorem mají těsný a tenký tvar, jasně zelená nebo tmavě zelená barva a osvěžující vůni.
Generátor páry je snadno provozován. Pokud nastavíte odpovídající teplotu sušení, vlhkost a doba sušení předem, bude generátor parní parník automaticky běžet bez ručního zásahu. Je to chytré a efektivní! Snižuje náklady na práci.
V této fázi země silně podporuje projekty uhlí na energii a obhajuje používání elektrických paručích šetrných k životnímu prostředí, bez emisí a bez znečištění. Použití elektrické páry nebo jiných kotlů šetrných k životnímu prostředí získá odpovídající dotace nebo sníží cenu elektřiny nebo plynu, což výrazně snižuje náklady na páru. Náklady na používání generátoru.