Pro vaření obilí by potřeba páry měla být velká a rovnoměrná, aby bylo zajištěno, že se obilí zahřívá rovnoměrně a vaří. Pro páru není potřeba žádný tlak. Teplota je přímo úměrná tlaku. Čím vyšší je teplota, tím větší je tlak páry a tím rychleji se zrno zapaří. V centru pozornosti je pohyb parního kanálu, který zajišťuje rovnoměrné ohřívání zrna. Parní zařízení lze volit podle maximálního množství napařeného zrna potřebného pro výrobu a potřeby páry velikosti pařáku. Tlak páry 0,4MPA~0,5MPA je zcela dostačující.
Stupeň zcukernatění přímo ovlivňuje výtěžek alkoholu. Úprava teploty cukernatění a doby cukernatění je založena především na kvalitě sladu, poměru pomocných látek, poměru materiál-voda, složení mladiny atd. Situace je jiná a neexistuje žádné zobecnění. nastavit režim. Zkušení vinaři nastaví relativně konstantní teplotu cukernatosti a fermentace na základě zkušeností. Například teplota fermentační místnosti je 20-30 stupňů a teplota fermentačního materiálu nepřesahuje 36 stupňů. Za nízkých teplot v zimě lze dosáhnout efektu přesné regulace teploty a zvlhčování konstantní teploty pomocí parního zařízení.
Destilované víno je původní víno, které se vaří. S využitím rozdílu mezi bodem varu alkoholu (78,5°C) a bodem varu vody (100°C) se původní fermentační bujón zahřívá mezi dvěma body varu, aby se extrahoval vysoce koncentrovaný alkohol a aroma. živel. Princip a postup destilace: Bod odpařování alkoholu je 78,5°C. Originální víno se zahřeje na 78,5°C a při této teplotě se udržuje, aby se získal odpařený alkohol. Poté, co se odpařený alkohol dostane do potrubí a ochladí se, stane se z něj tekutý alkohol. Při procesu zahřívání se však do alkoholu přimíchají i látky jako vlhkost nebo nečistá pára v surovinách a výsledkem jsou vína různé kvality. Většina slavných vín používá různé procesy, jako je vícenásobná destilace nebo extrakce vinného srdce, aby se získala vína s vysokou čistotou a nízkým obsahem nečistot.
Proces vaření, zcukernatění a destilace není těžké pochopit. Destilace vína vyžaduje páru. Pára je čistá a hygienická a zajišťuje kvalitu vína. Pára je regulovatelná, teplota je nastavitelná a ovládání je přesné, což zajišťuje pohodlné vaření a destilaci. Z hlediska výroby a provozu jsou zařízení na spotřebu energie páry a úspory energie témata, která uživatele nejvíce zajímají.
Nový parní generátor podvrací tradiční princip výstupu páry. Potrubí vstupuje do vody a vydává páru. Lze jej použít ihned po nastartování, s vysokou tepelnou účinností. Chybí voda, pára je čistá a hygienická a odpadá opakované převaření špinavé vody, odpadá i problém s vodním kamenem a prodlužuje se životnost zařízení. Efekt úspory energie je 50 % u elektrických parních zařízení a 30 % u plynových parních zařízení. Vysoká účinnost, úspora energie a ochrana životního prostředí!