Elektrický parní generátor o výkonu 48 kW pro dezinfekci linky

Zdroje kontaminace potrubí
V rámci přímého kontaktu s potravinami bylo vždy obtížné zjistit hygienický stav vnitřní stěny potrubí. Ve skutečnosti je vnitřní stěna potrubí skrytá a vlhká a je snadné množit mikroorganismy a choroboplodné zárodky. Když roztok produktu prochází potrubím, riziko infekce plísněmi, kvasinkami a jinými patogenními bakteriemi je extrémně vysoké. Jakmile jsou potraviny kontaminovány, snadno se zkazí a zkazí, což ohrožuje lidské zdraví. Proto je nesmírně důležité odvést dobrou práci při dezinfekci a sterilizaci vnitřní stěny potrubí.
Ve srovnání s dezinfekcí jiných výrobních článků je vnitřní stěna potrubí často obtížnější. Je to proto, že po delším používání potrubí si mikrobiální bakterie v potrubí mohou snadno vyvinout rezistenci vůči dezinfekčnímu prostředku, což způsobí, že se mikroorganismy množí a bez skrupulí rostou na vnitřní stěně potrubí a „budují si hnízdo“, aby tvoří vrstvu biofilmu. Biofilm je složen z mikroorganismů smíchaných s některými nečistotami a dlouhodobě ulpívá na vnitřní stěně potrubí. Postupem času se vytvoří vrstva silného lepivého filmu. Je obtížné jej odstranit tradičními metodami čištění. Kromě toho má vodovodní potrubí malý průměr, mnoho ohybů a pomalý průtok vody. Poté, co potravina projde potrubím, bakterie přetečou biofilm proudem vody a způsobí sekundární znečištění potravin.
Metoda dezinfekce a sterilizace
1. Metoda sterilizace chemickými látkami: Metoda sterilizace chemickými látkami je nejpoužívanější metodou sterilizace. Za prvé, nečistoty ze zařízení jsou odstraněny čištěním CIP. „Špína“ jsou přesně ty živiny, které jsou potřebné pro růst bakterií na povrchu, který přichází do styku s potravinami, včetně tuku, sacharidů, bílkovin a minerálů. Většina výrobců obvykle čistí potrubí Použijte louh sodný; pak pomocí speciálních chemických čisticích prostředků zničte množitele mikroorganismů, čímž se sníží počet dalších mikroorganismů. Tato metoda je obtížná na provoz a čištění není důkladné a chemický čisticí prostředek je také náchylný na zbytky, které způsobují sekundární znečištění.
2. Metoda parní sterilizace: Parní sterilizace má spojit vysokoteplotní sterilizační páru generovanou parním generátorem s potrubním zařízením, které je třeba sterilizovat, a zničit podmínky rozmnožování skupiny bakterií vysokou teplotou, aby se dosáhlo účel sterilizace najednou. Metoda parní sterilizace je snadno ovladatelná, s ovládáním parního generátoru jedním tlačítkem, nastavitelnou teplotou, rychlou tvorbou páry, velkým objemem páry, poměrně důkladnou sterilizací a bez zbytků znečištění. V současnosti je to jedna z nejpopulárnějších sterilizačních metod.

Speciální parní generátor Nobeth pro sterilizaci využívá vložku z nerezové oceli 304, s vysokou čistotou páry a velkým objemem páry, je jedním z vašich nepostradatelných partnerů při sterilizaci potrubí.