Aplikace parního generátoru při přípravě čaje
Čínská čajová kultura má dlouhou historii a není možné ověřit, kdy se čaj poprvé objevil.Pěstování čaje, jeho výroba a pití čaje má historii tisíce let.V rozlehlé zemi Číny se každému při řeči o čaji vybaví Yunnan, který je všemi jednomyslně považován za „jediný“ čajový základ.Ve skutečnosti tomu tak není.Po celé Číně jsou oblasti produkující čaj, včetně Guangdong, Guangxi, Fujian a dalších míst na jihu;Hunan, Zhejiang, Jiangxi a další místa v centrální části;Shaanxi, Gansu a další místa na severu.Všechny tyto oblasti mají čajové základny a různé oblasti budou chovat různé odrůdy čaje.