AH 60kW plně automatický paručkový generátor používaný pro sterilizované nádobí

Sjednocená dezinfekce nádobí ve skutečnosti do určité míry ušetří vodu, elektřinu a další zdroje a ve většině malých a středních hotelů řeší problém dezinfekce nekvalifikovaného nádobí. Existují však velké a malé dezinfekční společnosti, některé jsou formální a je nevyhnutelné, že některé malé workshopy využijí mezery. V tomto odvětví tedy stále existují nějaké problémy.

1.Sterilizační nádobí nevyžaduje zdravotní povolení
Jednotky, které centralizují dezinfekci nádobí, nemusí získat správní licenci na zdraví a mohou fungovat s průmyslovou a komerční obchodní licenci. Zdravotní oddělení může penalizovat pouze společnosti, které nedokážou předat hygienické standardy pro dezinfekční nádobí. Neexistuje žádný právní základ pro trest pro společnosti, které nesplňují dohled nad rozvržením, provozními postupy atd. Proto jsou současné sterilizované společnosti na trhu na trhu smíšené.

2.Tableware nemá životnost
Sterilizované nádobí by mělo mít životnost. Obecně lze říci, že efekt dezinfekce může trvat maximálně dva dny, takže balení by mělo být vytištěno s datem továrny a trvanlivostí dvou dnů. Mnoho sterilizovaných nádobí však nesplňuje požadavky.

3. Uveďte falešné kontaktní informace na obalu
Mnoho malých workshopů zanechá na obalu falešná telefonní čísla a tovární adresy, aby se zabránilo odpovědnosti. Kromě toho se časté změny pracovišť staly běžnou praxí.

4. Hygienický stav malých workshopů je znepokojivý
Toto odvětví spotřebovává hodně elektřiny v důsledku používání myček, sterilizátorů atd. Proto některé malé workshopy ušetří mnoho kroků v dezinfekčním cyklu, a v nejlepším případě je lze nazvat pouze společnosti pro mytí nádobí. Mnoho pracovníků nemá ani zdravotní certifikáty. Všichni umývají nádobí a hůlky ve velkých povodích. Zbytky zeleniny jsou všude po pánvi a v místnosti létají mouchy. Po promytí je zabalen do plastového filmu, což spotřebitelům ztěžuje posoudit, kdy jej použít.

Někteří odborníci se domnívají, že když trh ještě není regulován, musí se všechny odvětví společnosti navzájem dohlížet. Provozovatelé hotelů musí být nejprve disciplinovaní a spolupracovat s pravidelnými dezinfekčními společnostmi, aby zabránili stolním nádobám se zdravotními riziky v prvním zdroji. Spotřebitelé se také musí naučit, jak zjistit, zda je tabulka hygienické.

Tři kroky k identifikaci, zda je nádobí hygienické

1. Podívejte se na balení. Měl by mít jasné informace o výrobci, jako je tovární adresa, telefonní číslo atd.
2. Poznamenejte, zda je označeno datum výroby nebo trvanlivosti
3. Otevřete nádobí a nejprve to cítíte, abyste zjistili, zda existuje nějaký štiplavý nebo plesnivý zápach. Pak opatrně zkontrolujte. Kvalifikované nádobí má následující čtyři charakteristiky:

Světlo: Má dobrý lesk a barva nevypadá stará.
Čistý: Povrch je čistý a bez zbytků potravin a plísní.
Svíravý: Měl by se také cítit svíravý s dotykem, ne mastným, což naznačuje, že olejové skvrny a detergent byly odplaveny.
Schnout: Sterilizované nádobí bylo sterilizováno a sušeno při vysoké teplotě, takže nebude žádná vlhkost. Pokud jsou v obalovém filmu kapičky vody, rozhodně to není normální a neměly by být ani skvrny z vody.

Ve skutečnosti, i když lidé rozlišují, zda je nádobí hygienické, stále se cítí nesvůj. Mnoho lidí, kteří věnují pozornost hygieně potravin, se před jídlem používá k opláchnutí nádobí horkou vodou. Lidé jsou z toho také zmateni, může to opravdu dezinfikovat a sterilizovat?

Může vařící voda skutečně dezinfikovat nádobí?

"U stolního nádobí je vysokoteplotní vaření skutečně nejčastější metodou dezinfekce. Mnoho bakterií lze zabít vysokoteplotní dezinfekcí." Vroucí voda, která opakuje misky, však nemůže dosáhnout takového účinku a může odstranit pouze skvrny na nádobí. Odstraněn prach.