Aplikace FH 12kW plně automatické elektrické vytápění paručí generátor ve výrobě jogurtu

V současné době je většina jogurtových produktů na trhu koagulována, míchána a ovocná s různými šťávami, džemy a dalšími pomocnými ingrediencemi.
Obecně je Kefir oblíbeným dívkou. V podstatě každá dívka miluje kefir, který musí být způsoben vysokým obsahem nutričního obsahu a sladkými a kyselými vlastnostmi.

Jogurt je typ mléčného výrobku, který používá čerstvé mléko jako surovinu, přidává odpovídající podíl bílého cukru, ochlazuje jej přes sterilizovanou vodu s vysokou teplotou a poté přidává čistě aktivní kulturu bakterií mléčné kyseliny. Má sladkou, kyselou a hladkou chuť a vysokou nutriční hodnotu. adekvátní.

Její výživový obsah je také lepší než čerstvé mléko a různé prášky na mléko. Proto se Kefir také nazývá Kefir.
- Obecně je pro sterilizaci jogurtu nepostradatelný paručkový generátor.
Věděli jste však, že technologie zpracování Kefir ve skutečnosti není snadná. Obecně musí produkce a zpracování kefíru procházet složkami, předehříváním, homogenizací, sterilizací, chlazením vody, očkováním, konzervováním, anaerobním kvašením, chlazením vody, mícháním, balením atd.

Anaerobní fermentace kefíru je aseptický provozní proces, takže je nutné vytvořit aseptický operační systém s vysokoteplotním sterilizačním plynovým párem vybaveným fermentačním nádrží.
Jogurt je neustále vyráběn v uzavřeném prostředí a každá klíčová složka je systematicky spojena potrubí, aby se zabránilo poškození mikroorganismů ve vzduchu a zajistilo čistotu produktu.

Jogurt je tepelně ošetřen odpovídajícím způsobem, aby eliminoval všechny patogenní mikroorganismy, takže sterilizační teplota musí být přísně kontrolována.

Pokud je okolní teplota příliš vysoká, budou zničeny nutriční prvky jogurtu a pokud je teplota okolí příliš nízká, nelze sterilizační účinek dosáhnout. Pro úpravu teploty a teploty okolního plynu však lze použít vysokoteplotní vodní pára generovanou vysokoteplotním sterilizačním plynovým generátorem podle požadavků na sterilizaci jogurtu. Pracovní tlak nejenže dosahuje pouze sterilizační hodnoty, ale také zajišťuje úplné uchování živin jogurtu.