Elektrický automatický CH 24KW parní generátor pro vaření sójového mléka

Ve skutečnosti existuje mnoho znalostí o vaření sójového mléka, protože ačkoli jsou sójové boby bohaté na bílkoviny, obsahují také inhibitor trypsinu. Tento inhibitor může inhibovat působení trypsinu na protein, takže sójový protein nemůže být rozložen na lékařsky užitečné látky. Aminokyseliny. Pokud chcete protein v sójových bobech plně využít, musíte je plně namáčet, drtit, filtrovat, ohřívat atd. Pokusy ukázaly, že 9minutový var může snížit aktivitu inhibitorů trypsinu v sójovém mléce asi o 85 %.

V minulosti se sojové mléko vařilo na přímém ohni a bylo obtížné regulovat ohřev rovnoměrně. Nejdůležitější věci, na které si dát při vaření sójového mléka pozor, jsou teplota, čas a sterilizace. Teplota a čas určují, zda denaturace bílkovin může reagovat s koagulantem, a zda je na místě sterilizace, určuje, zda lze sójové produkty s jistotou jíst.

Aby nedocházelo k jevu přetečení hrnce, kdy se vaří půl sudu sójového mléka, mléko a pěna stoupají nahoru. Když bude hrnec přetékat, snižte teplotu. Poté, co sójové mléko a pěna spadnou, zvyšte sílu ohně. Sójové mléko a pěna se rychle vrátí do hrnce. Třikrát opakované upwelling tvoří tradiční řemeslo „tři vzestupy a tři pády“. S parním generátorem na vaření sójových produktů vlastně není třeba dělat takové potíže. Parní generátor má nastavitelnou teplotu a tlak a velkou kontaktní plochu pro zajištění rovnoměrného ohřevu sójového mléka, což účinně zlepšuje efektivitu výroby závodu na zpracování sójových produktů.

Parní generátor má při vaření sójového mléka zjevnou výhodu, a to, že nepřipaluje hrnec a může přímo regulovat teplotu. Proto nyní mnoho lidí běžně používá k vaření mléka páru, ať už vyrábějí sójové mléko nebo tofu. S propagací parních generátorů na vaření sójového mléka se však v mnoha případech v zájmu zajištění hygieny a bezpečnosti při použití parního generátoru k vaření sójového mléka často používá k přizpůsobení nádoby, jako je například hrnec s pláštěm, aby se pára dostala do mezivrstvy, aby se dosáhlo vaření sójového mléka. Veřejností je oblíbený čistý a hygienický způsob vytápění. Někomu se ale líbí pohodlný způsob ohřevu, přímé připojení parního potrubí do zásobníku na dužinu pro nepřetržitý ohřev, čímž je také dosaženo vysoké účinnosti parního generátoru pro vaření sójového mléka.

Parní generátor Nobeth nahrazuje kotle na uhlí. Jako odborník na plány úprav kotlů na míru pro zákazníky poskytuje energeticky úsporné, ekologické a bezrevizní plynové vyvíječe páry. K výrobě páry nevyžaduje předehřívání po dobu 5 sekund. Dodává se se systémem separace vodní páry, který zajišťuje S ohledem na kvalitu páry není třeba předkládat každoroční revize instalace a kotelní technici. Modulární instalace může ušetřit více než 30 % energie ve srovnání se stejným obdobím minulého roku. Je bezpečné používat s pecí a bez hrnce a nehrozí nebezpečí výbuchu. Má více výhod, pokud jde o správu zařízení a náklady na používání.