Výrobu tofu lze ohřívat i pomocí vyvíječe páry. Někteří zákazníci se budou ptát: Jak vybrat elektrický vyvíječ páry pro výrobu tofu?
Dnes se s vámi noblesní redaktor podívá, jak vybrat elektrický vyvíječ páry při výrobě tofu.
1. Volbu elektrického vyvíječe páry lze vybrat podle vašeho výkonu tofu nebo množství tofu, které zpracujete najednou (celková hmotnost sójových bobů a vody)
2. Dokáže elektřina ve vaší lokalitě držet krok s tím? Napájení parního generátoru je obecně 380V
3. Jaká je cena elektřiny za kilowatthodinu ve vaší oblasti – pokud je příliš vysoká, nedoporučuje se používat elektrický parní generátor
4. Pokud je účet za elektřinu příliš vysoký, můžete si vybrat palivový plynový parní generátor nebo parní generátor na biomasu – když je účet za elektřinu 5-6 centů, náklady na použití plynového parního generátoru jsou téměř stejné (pro srovnání) a částice biomasy jsou levnější než zemní plyn (na cenu se mohou ptát místní dodavatelé)