Shrnutí: Je čas se dozvědět o „zlatých pravidlech“ stolování
Bezpečnost je nejdůležitější věcí, pokud jde o stravování, pití a životní záležitosti
Kultura potravin prochází všemi zeměmi na světě. Jídlo je pro lidi první prioritou a bezpečnost potravin je první prioritou. Musí být vznesena otázka bezpečnosti potravin. Mezi pěti ukazateli první úrovně „Indexu vývoje moderního stravy v roce 2022“ je ukazatel bezpečnosti potravin jediným se skóre nižší než procházející linie 60 bodů.
Průzkum ukazuje, že pokud jde o současnou situaci v oblasti bezpečnosti potravin mé země, 51,6% respondentů ji hodnotilo jako „průměrné“, 30,1% respondentů „nebylo příliš spokojeno“ a 2,5% respondentů bylo „velmi nespokojených“, což poskytovalo pozitivní hodnocení. Pouze 15,8% respondentů bylo „relativně spokojeno“ a 0,2% bylo „velmi spokojeno“.
Existuje mnoho druhů jídla. Průzkum také ukazuje, že zelenina je nejvíce nejhorší mezi Číňany, přičemž 71,4% hlasů se na prvním místě, následované vařenými masnými výrobky, poté rychle zamračené jídlo, následované chlebem a pečivem, okurkami a sudy. Může být použit k zabalení pitné vody, jedlého rostlinného oleje, vodních produktů, nafouknutých a smažených potravin a ovoce.
Centrální kuchyně pod vnitřním objemem
Všechny druhy jídla se vaří v kuchyni, než se podávají ke stolu. Ať už se jedná o čerstvou zeleninu, chleby a pečivo, připravená jídla, komunitní skupina, studená ovocná nápoje nebo dokonce populární připravená jídla, za nimi jsou všechny neoddělitelné od podpory „zákulisního hrdiny“ centrální kuchyně.
V současné době si postavilo 74% rozsáhlých řetězových společností mé země své vlastní centrální kuchyně. Rozsah centrálních kuchyní roste každý den a postupně vytváří rychle rostoucí trh v hodnotě stovek miliard. Státní podniky, velké potravinářské společnosti a výrobní společnosti všechny používají jako vstupní bod pro vstup do skupinových jídel centrálních kuchyní. Například nová naděje, Sinopec, Chery, Country Garden atd. Vybudovaly si vlastní centrální kuchyně, které slouží zaměstnancům a zaměstnaneckým školám, a připravují se na exportní služby do společnosti.
Restaurace Xiabu je velmi populární a má obrovský tok zákazníků. Jak se vypořádat s jídly? Jak to, že je v kuchyni jen 6 lidí, ale mohou každý den poskytovat jídlo pro desítky tisíc lidí? Tajemstvím je, že Xiabu má svou vlastní nezávislou centrální kuchyni; Wangxiangyuan založil svou vlastní centrální kuchyň v roce 2008, která může centrálně dokončit zpracování hotového nebo polofinitního jídla a dodávat ji přímo do obchodů. Debao Catering, Huifa Food a Si Nian Food atd. Rozšiřují své centrální kuchyňské podnikání prostřednictvím spolupráce třetích stran a soutěží o půdu.
„Zlaté pravidlo“ pro rozbití hry: Generátor Steam
Uprostřed tvrdé konkurence se také zavázaly centrální kuchyně prozkoumat tajemství konstrukce kuchyně. Výživa, zdraví a chutné jídlo jsou důležitými požadavky lidí na stravování a jsou také důležitými cíli, které se centrální kuchyně snaží sledovat. S úplnou energetickou technologií vytápění a komerčním kuchyňským vybavením může parní generátor nahradit tradiční kotle a poskytnout vysokoteplotní páru pro průmyslové tepelné zdroje, centrální horkou vodu, ústřední vytápění, průmysl vaření, bundové hrnce, sušičky, žehlené stroje a dezinfekční lampy.
Steam generators are favored by central kitchen companies precisely because of the following characteristics: rapid steam output in 5 seconds, precise steam supply by independent modules, variable frequency constant thermal efficiency (thermal efficiency ≥95%), high steam enthalpy, pure saturated steam (steam Moisture content ≤3%), non-pressure vessel (design water volume <30L), no risk of explosion, no annual installation review required, fully automatic intelligent frequency Kontrola přeměny, není potřeba pracovníků profesionálních pec.
Generátor parníků poskytuje hlavně tepelnou energii pro nádoby, jako jsou nádoby na plášť, hrnce na vaření a míchání květináčů. Pára je transportována potrubí, která vyžaduje konstantní teplotu a tlak páry. Dokonce i kvalita páry určuje kvalitu jídla před opuštěním továrny. Generátory páry v závodech na zpracování potravin se používají hlavně pro destilaci, extrakci, sterilizaci, sušení, stárnutí a další procesy při zpracování potravin. Používají vysokoteplotní páru k vaření, sušení a sterilizaci potravin při vysokých teplotách a pomáhají centrálním kuchyním stát se technologičtější a digitální a inteligentní transformací.
Generátor parního generátoru dokonale integruje tradiční lahodné jídlo s technologií Steam pro výrobu produktů s čistou chutí a vysokou nutriční hodnotou. Generátor parního generátoru generuje dostatečnou páru k dosažení čistého a efektivního kliknutí na jedno kliknutí, které je čisté a efektivní, zabraňuje ztrátě potravinových živin, zlepšuje účinnost výroby, zkracuje dobu výroby, zkracuje výrobní náklady a pomáhá centrálním kuchyňům snižovat náklady a šetřit energii. Obzvláště je vhodná pro rozsáhlé výroby nebo zpracování k dosažení rozsáhlého, standardizovaného a automatizovaného výroby stravování a vaření.
Výživa, zdraví a chutné jídlo jsou důležitými požadavky lidí na stravování a jsou také důležitými cíli, které se centrální kuchyně snaží sledovat. Centrální kuchyně vždy dávají nejprve bezpečnost, výživu a zdraví. Například potraviny Qianji a další používají páry generátory. Tržní příležitosti pro centrální kuchyně jsou neomezené, ale Shuguang patří pouze dlouhodobém horizotům, kteří udržují nízký profil a praktikují vnitřní sílu.
Čas příspěvku: Oct-10-2023
