S pokrokem technologie lidé stále více používají ultravysokoteplotní sterilizaci ke zpracování potravin. Takto upravené potraviny chutnají lépe, jsou bezpečnější a mají delší trvanlivost.
Jak všichni víme, vysokoteplotní sterilizace využívá vysoké teploty ke zničení proteinů, nukleových kyselin, účinných látek atd. v buňkách, čímž ovlivňuje životní aktivity buněk a ničí aktivní biologický řetězec bakterií, čímž je dosaženo účelu zabíjení bakterií ; ať už se jedná o vaření nebo sterilizaci potravin, je vyžadována pára o vysoké teplotě. Proto je pro sterilizaci nezbytná vysokoteplotní pára generovaná parním generátorem. Jak tedy parní generátor pomáhá průmyslu vysokoteplotní sterilizace?
Ať už se jedná o sterilizaci nádobí, sterilizaci potravin nebo sterilizaci mléka, pro sterilizaci je nutná určitá vysoká teplota. Prostřednictvím vysokoteplotní a vysokotlaké sterilizace dokáže rychlé zchlazení zabít bakterie v potravině, stabilizovat kvalitu potravin a efektivně prodloužit trvanlivost potravin. Snižte počet škodlivých bakterií přežívajících v potravinách a vyhněte se požití živých bakterií způsobujících infekci člověka nebo otravu člověka způsobenou bakteriálními toxiny předem produkovanými v potravinách. Některé nízkokyselé potraviny a středně kyselé potraviny jako hovězí, skopové a výrobky z drůbežího masa obsahují termofily. Bakterie a jejich spory, teploty pod 100°C dokážou zahubit běžné bakterie, ale termofilní spory se zabíjejí těžko, proto je třeba použít vysokoteplotní a vysokotlakou sterilizaci. Sterilizační teplota je obecně nad 120 °C. Teplota páry generované parním generátorem Může dosahovat vysoké teploty až 170°C a jedná se o sytou páru. Při sterilizaci dokáže zajistit i chuť, prodloužit dobu skladování potravin a prodloužit trvanlivost potravin.
Parní generátor je druh parního zařízení, které nahrazuje tradiční parní kotle. Je vhodný pro různá průmyslová odvětví, zejména v průmyslu vysokoteplotní sterilizace, zpracování sterilizace potravin a sterilizace nádobí atd. Může být také použit pro lékařskou sterilizaci, vakuové balení atd. Dá se říci, že generátor páry je jeden potřebného vybavení v moderním průmyslu.
Při výběru vyvíječe páry musíte zvolit vyvíječ páry s rychlým výstupem plynu, vysokou saturací páry, vysokou tepelnou účinností a stabilním provozem. Parní generátor Nobeth dokáže vytvořit páru za 3-5 minut s tepelnou účinností až 96 % a saturací páry vyšší než 95 %. Výše uvedené je vhodné pro průmyslová odvětví zahrnující potraviny, zdraví a bezpečnost, jako je zpracování potravin, vaření potravin a vysokoteplotní sterilizace.
Čas odeslání: 13. listopadu 2023
