S pokrokem v technologii lidé stále více využívají sterilizaci ultraváchů pro zpracování potravin. Jídlo ošetřené tímto způsobem chutná lépe, je bezpečnější a má delší trvanlivost.
Jak všichni víme, sterilizace s vysokou teplotou používá vysoké teploty k ničení proteinů, nukleových kyselin, účinných látek atd. V buňkách, čímž ovlivňuje životní činnost buněk a ničení aktivního biologického řetězce bakterií, čímž se dosahuje účelu zabíjení bakterií; Ať už jde o vaření nebo sterilizaci jídla, je nutná vysokoteplotní pára. Proto je pro sterilizaci nezbytná vysokoteplotní pára generovaná generátorem páry. Jak tedy pára generátor pomáhá vysokoteplotnímu sterilizačnímu průmyslu?
Ať už se jedná o sterilizaci nádobí, sterilizace potravin nebo sterilizace mléka, pro sterilizaci je nutná určitá vysoká teplota. Prostřednictvím vysokoteplotní a vysokotlaké sterilizace může rychlé chlazení zabíjet bakterie v potravě, stabilizovat kvalitu potravin a účinně prodloužit životnost potravy. Snižte počet škodlivých bakterií přežívajících v potravinách a vyhýbejte se požití živých bakterií, což způsobuje lidskou infekci nebo otravu člověkem způsobené bakteriálními toxiny předprodukovanými v potravě. Některé potraviny s nízkým obsahem a středně kyselinou, jako je hovězí, skopové a drůbeží masové výrobky, obsahují termofily. Bakterie a jejich spóry, teploty pod 100 ° C mohou zabíjet běžné bakterie, ale je obtížné zabít termofilní spóry, takže musí být použita vysokoteplotní a vysokotlaká sterilizace. Teplota sterilizace je obecně nad 120 ° C. Teplota páry generovaná parním generátorem může dosáhnout vysoké teploty až 170 ° C a je nasycená pára. Při sterilizaci může také zajistit chuť, prodloužit doba skladování potravin a prodloužit životnost jídla.
Parní generátor je typ parního zařízení, které nahrazuje tradiční parní kotle. Je vhodný pro řadu průmyslových odvětví, zejména v odvětví sterilizace s vysokou teplotou, zpracování sterilizace potravin a sterilizaci nádobí atd. Může být také použity pro lékařskou sterilizaci, vakuové obaly atd.
Při výběru parního generátoru si musíte vybrat parní generátor s rychlým výstupem plynu, vysokou saturací páry, vysokou tepelnou účinností a stabilním provozem. Generátor páry Nobeth může generovat páru za 3-5 minut, s tepelnou účinností až 96% a saturací páry větší než 95%. Výše uvedené je vhodné pro průmyslová odvětví zahrnující jídlo, zdraví a bezpečnost, jako je zpracování potravin, vaření potravin a vysokoteplotní sterilizace.
Čas příspěvku: Nov-13-2023
