Je známo, že ovoce obecně má krátkou životnost a je náchylné k kazení a hnilobě při teplotě místnosti. I když se chladí, bude to udržovat jen několik týdnů. Kromě toho je každý rok velké množství ovoce nedotčeno, buď shnilé na zemi nebo na stájích, takže zpracování ovoce, sušení a další prodej se staly hlavními prodejními kanály. Ve skutečnosti je hluboké zpracování kromě přímé spotřeby ovoce v posledních letech také hlavním trendem ve vývoji průmyslu. V oblasti hlubokého zpracování jsou nejběžnější sušené ovoce, jako jsou rozinky, sušené manga, banánové čipy atd., Které jsou vyrobeny sušením čerstvého ovoce a proces sušení nelze oddělit od parního generátoru.
Pokud jde o sušení ovoce, mnoho lidí může myslet pouze na sušení slunce nebo sušení vzduchu. Ve skutečnosti jsou tyto dva pouze tradiční techniky sušení ovoce. V rámci moderní vědy a technologie jsou kromě sušení vzduchu a sušení sluncem nejčastěji používanými metodami sušení pro sušení ovoce, které mohou maximalizovat účinnost sušení a snížit ztrátu živin. Kromě toho již výrobci ovoce sušené ovoce nemusí sledovat počasí k jídlu.
Sušení je proces koncentrování cukru, bílkovin, tuku a dietních vláken v ovoci. Vitaminy jsou také koncentrovány. Když jsou suché, tepelné stabilní živiny, jako je vitamín C a vitamín B1, jsou téměř úplně ztraceny z vystavení vzduchu a slunečnímu světlu. Generátor páry pro sušení ovoce generuje páru rychle, inteligentně řídí teplotu a poskytuje energii podle potřeby. Může se zahřát rovnoměrně. Při sušení se může vyhnout poškození vysoké teploty na živiny a do značné míry si udržet chuť a výživu ovoce. Pokud lze takovou dobrou technologii na trhu široce používat, předpokládá se, že ovocný odpad lze výrazně snížit.
Čas příspěvku: Jul-19-2023
