Proces SIP (sterilizace páry inline) při zpracování potravin a nápojů, aseptické konzervování, sušení mléčného prášku, pasterizace mléčných výrobků, uht nápojů, zvlhčovacího procesu chleba, dětské potraviny, ovocné peeling, vaření sójového mléka, sójové mléko a sterilizace tofu a fazole, top a beanová produkty, napařování, párová šňůra, napařování piva, párová šňůra, sterilizace piva, párová šňůra, napařování, párová šňůra, sterilizace piva, párová šňůra, sterilizace piva, párová, sterilizace piva, žeroningem, tentního šňůrku, napařování piva, tónu v tom, že je to sójová šňůra, napařte v páře, narození, napaře. Napařování zrna v zpracování likéru a rýžového vína, napařování napařených housek a Zongzi, vycpávání v typických potravinových procesech, jako je napařování surovin a napařování masných výrobků, je nutné věnovat pozornost vlivu kvality páry a pára na produkty.
Podle zdroje čisté výroby páry, právních požadavků, kvality páry, čistoty vody a dalších indikátorů rozdělujeme páru na průmyslovou páru pro obecné zpracování a čistou páru v kontaktu s potravinami a nádoby. Čistá pára na úrovni potravin je čistá pára, která splňuje požadavky na vaření a zpracování potravin a obvykle se vyrábí super filtračními zařízeními.
Přeprava, kontrola, vytápění, injekce atd. Čisté páry pro potraviny musí pracovat za určitých standardů čistého designu. Standard kvality čisté páry je založen na údajích o detekci páry a kondenzátu ve skutečném bodě použití nebo kontrolního bodu. Kromě požadavků na kvalitu páry má čistá pára na úrovni potravin také určité požadavky na čistotu páry. Čistota páry může být stanovena měřením kondenzátu produkovaného čistou párou. Čistá pára, která obvykle kontaktuje potraviny, musí splňovat následující standardy.
Suchost čisté páry je nad 99%,
Čistota páry je 99%(kondenzovaná voda TDS je menší než 2 pppm)
Nekondenzovatelný plyn pod 0,2%,
Přizpůsobte se změně zátěže 0-120%.
Vysokotlaká stabilita
Hodnota pH kondenzované vody: 5,0-7.0
Celkový organický uhlík: Méně než 0,05 mg/l
Čistá pára je někdy získána zahříváním čisté vody, ale tento proces má obvykle přísné požadavky na stabilitu zatížení a kolísání zátěže často znamenají sekundární znečištění čisté páry. Proto je tato metoda získávání čisté páry teoreticky proveditelná, ale skutečný provozní efekt často není uspokojivý.
Při zpracování potravin obvykle neexistují žádné specifické požadavky na ukazatele, jako jsou bakterie, mikroorganismy nebo patogeny v páře.
Čas příspěvku: srpna-29-2023
