Proces výroby vaření:
Princip vaření je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Není to nic jiného než proces použití mikrobiální fermentace k výrobě alkoholických nápojů s určitou koncentrací. Skutečná operace je samozřejmě zdaleka jednoduchá. Jako příklad berou jinjiu, zrození láhve likéru obecně prochází následujícími kroky: výběr materiálu, výroba koji, fermentace, destilace, stárnutí a plnění.
Rafinované vinařství zahrnuje hlavně procesy, jako je fermentace alkoholu, sacharifikace škrobu, výroba koji, zpracování surovin, destilace, stárnutí, míchání a koření. Alkohol je koncentrován a oddělen od původního alkoholu zahříváním a využitím rozdílů v bodě varu. . Během procesu vytápění výroby vína je obzvláště důležité přísně ovládat teplotu, která může přímo ovlivnit kvalitu a chuť vína.
V procesu vaření existují dva procesy, které jsou neoddělitelné od páry, jeden je fermentace a druhá destilace. Generátor Steam je důležitým výrobním zařízením v pivovaru. Destilace vyžaduje použití pivovarského pára k koncentraci a oddělení alkoholu od původního roztoku. Když se vaří víno, ať už je to doba destilace nebo destilační teplota, ovlivní to kvalitu vína. Tradiční metoda destilace však není snadná ovládat teplotu a destilaci a může snadno ovlivnit kvalitu a chuť vína; Zatímco generátor páry může ovládat destilační dobu a destilační teplotu, vyrobené víno je také plné chuti, takže ve srovnání s tradičním vinařstvím, moderní vinařství parní generátor lépe chutná.
Generátor páry nahrazuje tradiční kotel. Jedná se o energeticky úspornou, ekologickou a plně inspekční automatickou parní generátor. Produkuje páru za 3-5 minut. Je vyrobena z nerezové oceli a zajišťuje kvalitu páry. Má automatickou kontrolu a nevyžaduje manuální práci. Je to bezpečné, rychlé a víceúčelové.
Speciální generátor parního vytápění pro vaření může upravit teplotu podle skutečných potřeb, provozu s jedním tlačítkem, kontinuální produkcí páry, bez dozoru, snadné a jednoduché použití. Jako zdroj vytápění pro vaření může poskytnout stabilní zdroj tepla a příchutě v původním víně budou také destilovány, což víno dává jedinečnou chuť. Současně je podle zákazníků, kteří použili toto vybavení, efektivita vaření pivovarského parního generátoru je 2-3krát větší než u tradiční metody.
Proces vaření je těžkopádný. Během destilačního procesu je nezbytný vhodný a snadno použitelný pivovarský pavící generátor. Koneckonců, kvalita dodávané páry přímo ovlivní kvalitu a stupeň vína.