Metody vaření čínského jídla jsou ještě oslnivější, jako je napařování, hluboké smazání, vařící, smažení, smažení pánve atd. Na internetu byl kdysi velmi populární vtip. Zahraniční přítel, který se plánoval usadit se v Chengdu, se založil, aby do jednoho roku jedl veškeré čínské jídlo. O deset let později však ještě neopustil Chengdu. Přestože je v něm určitá nadsázka, odráží také obrovské množství a rozmanitost čínského jídla do značné míry.
V Číně je mnoho metod vaření, ale každá metoda má svou vlastní jedinečnou chuť, jako je hluboké smažení. Obecně je jídlo vyrobené tímto způsobem křupavé a mastné, ale více oleje ovlivní původní nutriční hodnotu potravin. V moderní společnosti lidé věnují pozornost údržbě zdraví, takže jsou více nakloněni páře nebo vaření. Napařování je velmi běžná a jednoduchá metoda vaření. Během procesu utěsnění používá hlavně horkou páru k výrobě jídla jedlé. Tato metoda si může zachovat chuť a živiny samotného potravin. Moje země je první zemí, která používá páru k výrobě jídla. V minulosti byla použita pára generovaná vroucí vodou. V dnešní době se parníky obecně používají k parní zelenině. Parníky se obecně používají ve spojení s generátorem páry.
Generátor páry je vybaven parní skříní. Při účasti na procesu výroby dušené zeleniny je generovaná parní hvězda hojnější. Kromě toho je operační systém pára generátoru obzvláště jednoduchý a pracovní účinnost je vysoká, což výrazně zkracuje dobu vytápění. Podpůrný generátor páry obecně používá generátor elektrického parního pára, hlavně proto, že elektrický parní generátor má malý velikost a jako zdroj energie využívá elektrickou energii. Je to nejen čisté a šetrné k životnímu prostředí, ale také nemá žádný hluk. Lze říci, že je velmi vhodný pro napařování zeleniny. Obecně platí, že při napařování zeleniny je problém, a to je problém páry přepravující vodu. Elektrická pára je speciálně navržena a nainstalována s vestavěným odlučovačem parní vody, který tento problém plně řeší a dále zajišťuje vysokou kvalitu páry. Pára generovaná parním generátorem je extrémně čistá a má funkci vysokoteplotní sterilizace, což zajišťuje bezpečnost dušené zeleniny.
Odpovídající využití parotovačů a parníků do jisté míry podpořilo vývoj dušené zeleniny. Současně kvůli původní chuti a zdravotním výhodám napařování zeleniny chrání generátor parníků také stravovací zdraví Číňanů před bokem. V potravinářském průmyslu se aplikace páry generátorů stále rozšíří.