Plně automatický elektrický parní generátor NOBETH GH 48KW s dvojitými trubkami používaný v pivovarnictví

Vinařské produkty lze rozdělit do dvou kategorií: fermentace a destilace. Fermentované víno je víno, které lze konzumovat po mírném zpracování po fermentaci, jako je červené víno, rýžové víno, pivo atd.; destilované víno se získává destilací po ukončení fermentace. Alkohol zahrnuje především likér, vodku, whisky atd.

V procesu výroby kyselého vína je nejdůležitějším krokem destilace. Destilace v parním sudu by měla být prováděna pomalou destilací vodní párou a vysokou parou. To znamená, že destilací alkoholu se postupně vyměňuje chlad a teplo a dochází k výměně páry a kapaliny, takže pára alkoholu se koncentruje a obsah alkoholu v destilátu klesá z vysokého na nízký. Obvykle by se pára měla používat pomalu na začátku destilace. Když je obsah alkoholu v destilátu nízký, měl by se parní ventil otevřít dokořán a pára se zachytí. V tomto procesu může použití generátoru páry přesně řídit hvězdici výstupu páry, a tím kontrolovat kvalitu vína.

Jak vyrobit víno s parním generátorem

V dnešních pivovarských dílnách se vaří především obilné víno, čirokové víno, čirokové obilné víno atd. V minulosti, kdy ještě neexistoval generátor pivovarské páry, bylo k vaření piva potřeba palivové dříví pro regulaci teploty. Palivové dřevo je obtížné kontrolovat teplotu. Někdy je oheň příliš horký a teplota je vysoká. Někdy je oheň příliš malý a teplota nestačí, takže kvalita uvařeného vína je nerovnoměrná. Parní generátor může nastavit výkon na více rychlostních stupňů, aby přesně řídil teplotu vaření, takže kvalita uvařeného vína je vysoce jednotná.

Všichni víme, že proces výroby vína je těžkopádný. V procesu destilace vína je nezbytný vhodný a snadno použitelný generátor páry na výrobu vína. Kvalita přiváděné páry totiž přímo ovlivní kvalitu a stupeň vína.
Nejprve se pára přivádí ze dna hrnce na kyselé víno a je doplněna vrstvou kalu. Pára proniká kaly a vstupuje do kondenzátoru z potrubí v horní části varné nádoby. Pára je ochlazována cirkulující chladicí vodou v kondenzátoru a stává se kapalnou. Víno pak teče do nádoby na víno. Jedná se o proces použití generátoru páry k výrobě vína. Použití generátoru pivovarské páry k výrobě vína je mnohem jednodušší než tradiční pivovarský průmysl.

Jaký zdroj energie parní generátor může ušetřit peníze při výrobě vína?

Pro parní generátory existuje mnoho forem energie. Elektrické topení, plyn, topný olej a pelety z biomasy jsou nejpoužívanější a mají také různé výhody v úspoře peněz:

1. Elektrický topný parní generátor má jednoduchou konstrukci a silnou ovladatelnost. Nevyžaduje nadměrné náklady na údržbu a opravy a náklady na pořízení zařízení jsou nízké, ale spotřeba energie je relativně vysoká.
2. Plynové parní generátory jsou v současnosti uznávány jako energeticky úsporné produkty, ale struktura zařízení je složitá a pořizovací náklady jsou vysoké.
3. Palivový vyvíječ páry je obdobný jako vyvíječ plynové páry s tím rozdílem, že má širší rozsah použití a nepodléhá geografickým omezením.
4. Parní generátor na biomasu má nízký stupeň automatizace a levné palivo. Lze jej považovat za úsporné parní zařízení, ale je obtížné splnit emisní normy a není vhodné pro městské oblasti s přísnými požadavky na ochranu životního prostředí.
Pokud je účet za elektřinu v oblasti, kde se parogenerátor používá, relativně nízký, pokud se elektřina pohybuje mezi 3 a 5 centy za kilowatthodinu, je zatížení transformátoru dostatečné, a dokonce jsou slevy na elektřinu mimo špičku, pak el. parní generátor v tuto chvíli ušetří peníze. Stručně řečeno, který typ energetického vyvíječe páry šetří peníze, nelze zobecňovat a je třeba vycházet z reality.

Jak vybrat parní generátor pro vaření

Při výběru vyvíječe páry musíme nejprve určit množství použité páry, než si můžeme vybrat kotel s odpovídajícím výkonem. Obecně existují následující metody pro výpočet spotřeby páry:

1. Vypočítejte spotřebu páry podle vzorce Chuanran. Použijte vzorec přenosu tepla k výpočtu spotřeby páry analýzou tepelného výkonu zařízení, abyste odhadli množství použité páry. Tato metoda je poměrně složitá a získané výsledky budou mít určité chyby kvůli nejistotě některých faktorů.
2. Přímé měření na základě spotřeby páry. Zařízení lze testovat pomocí průtokoměru.
3. Použijte jmenovitý tepelný výkon poskytnutý výrobcem zařízení. Výrobci zařízení obecně uvádějí standardní jmenovitý tepelný výkon na typovém štítku zařízení. Jmenovitý tepelný výkon je obvykle označen K/W pro označení tepelného výkonu a jmenovitý tepelný výkon je označen kg/h pro označení, že spotřeba páry závisí na použitém tlaku páry.

Při výběru parního generátoru pro vaření tekutého kvašení se množství vína destilovaného za hodinu rovná odpařovací kapacitě stroje.

Fermentace v pevné fázi probíhá zhruba takto: najednou je potřeba napařit 150 až 30 kilogramů zrna – konfigurace je 150 až 300 kg model, najednou je potřeba uvařit 600 až 750 kilogramů zrna – konfigurace je 600 kg model, konfigurace shrnuje kilogramy obilí Mírně vyšší než u modelu stroje, 200 kg obilí je vybaven modelem 150 a 400 kg obilí je vybaveno modelem 300.

Vyvíječ páry nahrazuje tradiční kotel. Parní generátor Nobeth je energeticky úsporný, ekologický a bezrevizní plně automatický parní generátor. Vyrábí páru za 3-5 minut, aby byla zajištěna kvalita páry. Automatické ovládání nevyžaduje práci. Je bezpečný, rychlý a víceúčelový. Vyznačuje se vysokou kvalitou a nízkou cenou. . Start jedním kliknutím, nízká spotřeba energie, hodný nákupu mnoha obchodníků a výrobců.