Je lepší používat elektrický parní hrnec nebo plynový hrnec k napařování vinné dušené rýže?
Je lepší používat elektřinu pro zařízení na vaření piva?Nebo je lepší použít otevřený oheň?Existují dva typy vyvíječů páry pro ohřev varného zařízení: elektrické vyvíječe páry na ohřev a vyvíječe plynové páry, přičemž oba lze použít v pivovarnictví.
Mnoho sládků má na oba způsoby ohřevu různé názory.Někteří lidé říkají, že elektrické vytápění je lepší, snadno se používá, je čisté a hygienické.Někdo si myslí, že je lepší topení otevřeným plamenem.Tradiční způsoby výroby vína se totiž při destilaci spoléhají na ohřev ohněm.Mají nashromážděné bohaté provozní zkušenosti a je snazší uchopit chuť vína.