Yn y gorffennol, gall y broses ddiheintio ddefnyddio diheintio socian neu ferwi. Diheintio berwi yw rhoi'r llestri bwrdd mewn dŵr berw am 2 i 5 munud, ond mae'r dull hwn yn hawdd iawn i achosi gwahaniaeth lliw neu anffurfiad. Diheintio socian yw delio â llestri bwrdd arbennig nad yw'n gallu gwrthsefyll tymheredd uchel. Defnyddir powdr diheintydd, potasiwm permanganad a diheintyddion eraill i socian. Wrth socian, dylid socian y llestri bwrdd am 15 i 30 munud. Ar ôl socian, glanhewch ef â dŵr rhedeg, fel bod cynnwys gweddillion cyffuriau yn anodd ei gyflawni, ond bydd yn beryglus iawn.
Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae bodolaeth diheintio stêm wedi datrys diffygion y ddau ddull diheintio uchod i raddau helaeth. Diheintio stêm yw gosod y llestri bwrdd wedi'u golchi mewn cabinet stêm neu flwch stêm i'w diheintio ar dymheredd o 100 ° C am 10 munud. Mantais hynny yw bod yr effaith yn dda iawn, nid yw'n hawdd gadael gweddillion cemegol ar y llestri bwrdd, gellir rheoli'r tymheredd, ac nid yw'n hawdd ei ddadffurfio.
Gellir cyfateb generadur stêm Nobles â'r llinell gynhyrchu i olchi llestri bwrdd, cynhesu a chynhesu'r dŵr golchi llestri yn y llinell gynhyrchu flaen, a danfon stêm i'r llinell gynhyrchu gefn i'w diheintio. Gydag un ddyfais, gellir datrys dwy broblem. Mae'r cynhyrchiad stêm yn gyflym ac mae'r cyfaint stêm yn fawr. Bydd mesurau trin dŵr yn cael eu darparu yn ôl lleoliad y defnyddiwr.