Mae safon nwyddau byw ar gyfartaledd pobl fodern wedi gwella, felly mae ansawdd bywyd hefyd wedi gwella, ac mae'r duedd o gadw iechyd wedi cychwyn. Dim ond yn y gorffennol y gallai mêl, ychwanegiad annwyl yn y gorffennol, gael ei fwyta gan bobl gyfoethog a phwerus, ond erbyn hyn nid yw mêl wedi dod yn beth prin, gall pob cartref ei fforddio, ac mae gwahanol fathau o fêl yn dod i'r amlwg yn y farchnad i ddarparu ar gyfer y farchnad.
Mae llawer o weithgynhyrchwyr yn honni eu bod yn fêl naturiol pur, ond mae angen bragu mêl arferol mewn gwirionedd. Yn gyffredinol, mae mêl naturiol pur yn cynnwys llawer o ddŵr. Mae mêl a gynhyrchir yn uniongyrchol heb fragu yn fêl dŵr mewn gwirionedd, sydd â chynnwys dŵr uchel iawn ac sy'n anodd ei gadw a'i adfer. Os nad yw'n drwchus, ni ellir ei werthu o gwbl, felly dim ond gimic i'r masnachwyr yw'r mêl naturiol pur a hawlir gan rai gweithgynhyrchwyr mewn gwirionedd. Mae angen cynhesu a bragu mêl da iawn gan ddefnyddio generadur stêm i anweddu'r dŵr yn y mêl.
Mae pawb yn gwybod y bydd mêl yn crisialu ar dymheredd oer, sy'n effeithio'n fawr ar y blas a'r ansawdd. Mae hefyd yn arbennig o hyll ac yn effeithio ar awydd cwsmeriaid i brynu. Felly sut mae ffatri brosesu mêl yn datrys y broblem hon wrth brosesu mêl yn y tymor oer? Cyn belled â bod y mêl yn cael ei gynhesu, gellir toddi'r crisialau mêl ac ni fydd dyodiad yn digwydd eto. Ni ellir cynhesu mêl naturiol sy'n cynnwys ensymau gweithredol uwchlaw 60 gradd Celsius, fel arall bydd yr ensymau gweithredol yn colli gweithgaredd ar dymheredd uchel, gan ddinistrio'r maetholion ynddynt, a lleihau effaith maethol mêl yn fawr. Gweld beth mae'r generadur stêm yn ei wneud.
Sut i doddi mêl crisialog wrth sicrhau nad yw'r maetholion yn cael eu dinistrio? Ni ellir rheoli tymheredd gwresogi cyffredin, ac ychydig o offer gwresogi ar y farchnad all sicrhau rheolaeth tymheredd. Fodd bynnag, gall defnyddio generadur stêm nobis gyflawni rheolaeth tymheredd manwl gywir, gan doddi crisialau mêl heb ddinistrio maetholion. Mae stêm yn gyflym ac yn effeithlon. Gall rheolaeth tymheredd manwl gywir hefyd fod yn awtomataidd yn llawn, gyda gweithrediad un awtomataidd un botwm, cyflenwad dŵr awtomatig a chau dŵr, a swyddogaeth pweru brys, a gall hefyd weithio'n barhaus am 48 awr.