A siarad yn gyffredinol, er mwyn sicrhau effeithlonrwydd gwresogi a byrhau'r cyfwng sterileiddio, yr uchaf yw'r tymheredd sterileiddio, y byrraf yw'r amser sterileiddio gofynnol. Yn aml mae rhywfaint o annynolrwydd wrth ganfod tymheredd stêm. Ar yr un pryd, mae yna hysteresis a gwyriad penodol wrth ganfod tymheredd. O ystyried bod tymheredd a gwasgedd stêm dirlawn yn dangos gohebiaeth un i un, yn gymharol siarad, mae canfod pwysau stêm yn fwy unffurf a chyflym. , felly defnyddir pwysau stêm sterileiddio y sterileiddiwr fel sail reoli, a defnyddir canfod y tymheredd sterileiddio fel y warant ddiogelwch.
Mewn cymwysiadau ymarferol, mae tymheredd stêm a thymheredd sterileiddio weithiau'n wahanol. Ar y naill law, pan fydd y stêm yn cynnwys mwy na 3% o ddŵr cyddwys (y sychder yw 97%), er bod tymheredd y stêm yn cyrraedd y safon, oherwydd rhwystro trosglwyddiad gwres gan y dŵr cyddwys a ddosberthir ar wyneb y stêm, yn y cynnyrch, bydd y stêm yn mynd trwy'r ffilm ddŵr gyddwys y bydd tymheredd tymheredd y ffilm ddŵr gyddwys yn lleihau. Gostyngiad yn raddol fel bod tymheredd sterileiddio gwirioneddol y cynnyrch yn is na'r gofyniad tymheredd sterileiddio. Yn enwedig y dŵr boeler sy'n cael ei gario gan y boeler, gall ansawdd ei ddŵr halogi'r cynnyrch wedi'i sterileiddio. Felly, fel rheol mae'n effeithiol iawn defnyddio gwahanydd dŵr stêm effeithlonrwydd uchel Watts DF200 yn y gilfach stêm.
Ar y llaw arall, mae presenoldeb aer yn cael effaith ychwanegol ar dymheredd sterileiddio'r stêm. Pan na chaiff yr aer yn y cabinet ei dynnu neu na chaiff ei dynnu'n llwyr, ar y naill law, bydd bodolaeth aer yn ffurfio man oer, fel na ellir sterileiddio'r cynhyrchion sydd ynghlwm wrth yr aer. tymheredd bacteria. Ar y llaw arall, trwy reoli'r pwysau anwedd i reoli'r tymheredd, mae presenoldeb aer yn creu pwysau rhannol. Ar yr adeg hon, y pwysau sy'n cael ei arddangos ar y mesurydd pwysau yw cyfanswm pwysau'r nwy cymysg, ac mae'r pwysau stêm gwirioneddol yn is na'r gofyniad pwysau stêm sterileiddio. Felly, nid yw tymheredd y stêm yn cwrdd â'r gofyniad tymheredd sterileiddio, gan arwain at fethiant sterileiddio.
Mae uwch -gynhesu stêm yn ffactor pwysig sy'n effeithio ar sterileiddio stêm, ond yn aml mae'n cael ei anwybyddu. Mae EN285 yn mynnu na ddylai uwchgynhesu’r stêm sterileiddio fod yn fwy na 5 ° C. Egwyddor sterileiddio stêm dirlawn yw bod stêm yn cyddwyso pan fydd y cynnyrch yn oer, gan ryddhau llawer iawn o egni gwres cudd, sy'n cynyddu tymheredd y cynnyrch; Wrth gyddwyso, mae ei gyfaint yn crebachu'n sydyn (1/1600), a gall hefyd gynhyrchu pwysau negyddol lleol, gan wneud i'r stêm ddilynol fynd yn ddwfn y tu mewn i'r eitem.
Mae priodweddau stêm wedi'i gynhesu yn gyfwerth ag aer sych, ond mae'r effeithlonrwydd trosglwyddo gwres yn is; Ar y llaw arall, pan fydd stêm wedi'i gynhesu yn rhyddhau gwres synhwyrol ac mae'r tymheredd yn disgyn o dan y pwynt dirlawnder, nid yw cyddwysiad yn digwydd, ac mae'r gwres a ryddhawyd ar yr adeg hon yn fach iawn. Nid yw trosglwyddo gwres yn cwrdd â gofynion sterileiddio. Mae'r ffenomen hon yn amlwg pan fydd y gorboethi yn fwy na 5 ° C. Gall stêm sydd wedi'i gorboethi hefyd achosi i eitemau heneiddio'n gyflym.
Os mai'r stêm a ddefnyddir yw'r stêm rhwydwaith gwres a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu pŵer, mae ei hun yn stêm wedi'i gynhesu. Mewn llawer o achosion, hyd yn oed os yw'r boeler hunangynhwysol yn cynhyrchu stêm dirlawn, mae'r datgywasgiad stêm o flaen y sterileiddiwr yn fath o ehangu adiabatig, gan wneud y stêm dirlawn gwreiddiol yn stêm wedi'i gynhesu. Daw'r effaith hon i'r amlwg pan fydd y gwahaniaeth pwysau yn fwy na 3 bar. Os yw'r uwchgynhesu yn fwy na 5 ° C, mae'n well defnyddio dyfais stêm dirlawn baddon dŵr wat i ddileu'r uwchgynhesu mewn pryd.
Mae dyluniad stêm y sterileiddiwr yn cynnwys cilfach stêm gyda hidlydd stêm uwch, gwahanydd dŵr stêm effeithlonrwydd uchel, pwysau rheoleiddio pwysau stêm a thrap stêm.