1. stêm dirlawn
Gelwir ager nad yw wedi'i drin â gwres yn ager dirlawn. Mae'n nwy di-liw, diarogl, fflamadwy ac nad yw'n cyrydol. Mae gan stêm dirlawn y nodweddion canlynol.
(1) Mae cyfatebiaeth un-i-un rhwng tymheredd a phwysau stêm dirlawn, a dim ond un newidyn annibynnol sydd rhyngddynt.
(2) Mae stêm dirlawn yn hawdd ei gyddwyso. Os bydd gwres yn cael ei golli yn ystod y broses drosglwyddo, bydd defnynnau hylif neu niwl hylif yn ffurfio yn y stêm, gan arwain at ostyngiad mewn tymheredd a phwysau. Gelwir stêm sy'n cynnwys defnynnau hylif neu niwl hylif yn ager gwlyb. A siarad yn fanwl gywir, mae anwedd dirlawn fwy neu lai yn hylif dau gam sy'n cynnwys defnynnau hylif neu niwl hylif, felly ni ellir disgrifio cyflyrau gwahanol gan yr un hafaliad cyflwr nwy. Mae cynnwys defnynnau hylif neu niwl hylif mewn stêm dirlawn yn adlewyrchu ansawdd y stêm, a fynegir yn gyffredinol gan baramedr sychder. Mae sychder stêm yn cyfeirio at ganran y stêm sych mewn cyfaint uned o stêm dirlawn, a gynrychiolir gan “x”.
(3) Mae'n anodd mesur llif stêm dirlawn yn gywir, oherwydd mae'n anodd gwarantu sychder stêm dirlawn, ac ni all llifmeters cyffredinol ganfod llif hylif dau gam yn gywir, a bydd amrywiadau mewn pwysedd stêm yn achosi newidiadau mewn stêm dwysedd, a bydd gwallau ychwanegol yn digwydd yn yr arwyddion llifmeters . Felly, wrth fesur stêm, rhaid inni geisio cadw sychder y stêm ar y pwynt mesur i fodloni'r gofynion, a chymryd mesurau iawndal os oes angen i gyflawni mesuriad cywir.
2. Superheated stêm
Mae stêm yn gyfrwng arbennig, ac yn gyffredinol, mae stêm yn cyfeirio at stêm wedi'i gynhesu'n ormodol. Mae stêm superheated yn ffynhonnell pŵer gyffredin, a ddefnyddir yn aml i yrru tyrbin stêm i gylchdroi, ac yna gyrru generadur neu gywasgydd allgyrchol i weithio. Mae stêm wedi'i gynhesu'n fawr yn cael ei sicrhau trwy wresogi stêm dirlawn. Nid yw'n cynnwys unrhyw ddefnynnau hylif na niwl hylif o gwbl, ac mae'n perthyn i'r nwy gwirioneddol. Mae paramedrau tymheredd a phwysau stêm superheated yn ddau baramedr annibynnol, a dylai ei ddwysedd gael ei bennu gan y ddau baramedr hyn.
Ar ôl i'r stêm superheated gael ei gludo am bellter hir, gyda'r newid mewn amodau gwaith (fel tymheredd a gwasgedd), yn enwedig pan nad yw lefel y gwres uchel yn uchel, bydd yn mynd i mewn i dirlawnder neu or-ddirlawniad o'r cyflwr superheated oherwydd y gostyngiad cyflwr tymheredd colli gwres, gan drawsnewid yn ager dirlawn neu stêm supersaturated gyda diferion dŵr. Pan fydd y stêm dirlawn yn cael ei ddatgywasgu yn sydyn ac yn fawr, bydd yr hylif hefyd yn stêm dirlawn neu stêm supersaturated gyda defnynnau dŵr pan fydd yn ehangu adiabatically. Mae'r stêm dirlawn yn cael ei ddad-gywasgu'n fawr yn sydyn, a bydd yr hylif hefyd yn cael ei drawsnewid yn stêm wedi'i gynhesu pan fydd yn ehangu'n adiabataidd, gan ffurfio cyfrwng llif dau gam hylif anwedd.