Rydyn ni i gyd wedi bwyta Yuba, ond a ydych chi'n gwybod sut mae'n cael ei wneud? Beth yw'r camau yn ei broses gynhyrchu?
Proses dechnolegol Yuba:dewis ffa → plicio → ffa socian → malu → pulping → berwi → hidlo → echdynnu yuba → sychu → pecynnu
Mae angen y camau canlynol i ddefnyddio stêm:
Mwydion berwi a mwydion hidlo
Ar ôl i'r slyri gael ei sychu, mae'n llifo i'r cynhwysydd trwy'r biblinell, yn chwythu'r slyri â stêm, ac yn ei gynhesu i 100 ~ 110 ℃. Ar ôl i'r slyri gael ei goginio, mae'n llifo i'r gwely gogr trwy'r biblinell, ac yna mae'r slyri wedi'i goginio yn cael ei hidlo unwaith i gael gwared ar amhureddau a gwella'r ansawdd.
Echdynnu yuba
Ar ôl hidlo, mae'r slyri wedi'i goginio yn llifo i mewn i bot Yuba ac yn cael ei gynhesu i tua 60 ~ 70 ℃. Bydd ffilm olewog (croen olew) yn ffurfio mewn tua 10 ~ 15 munud. Defnyddiwch gyllell arbennig i dorri'r ffilm o'r canol yn ysgafn a'i rhannu'n ddau ddarn. Echdynnu ar wahân. Wrth echdynnu, cylchdroi ef â llaw i siâp colofn a'i hongian ar bolyn bambŵ i ffurfio Yuba.
Pecynnu sychu
Anfonwch yr Yuba yn hongian ar y polyn bambŵ i'r ystafell sychu a'u trefnu mewn trefn. Mae'r tymheredd yn yr ystafell sychu yn cyrraedd 50 ~ 60 ℃, ac ar ôl 4 ~ 7 awr, bydd wyneb yr Yuba yn troi'n felyn-gwyn, yn llachar ac yn dryloyw.
Defnyddiwch generadur stêm i berfformio'r ychydig gamau nesaf. Roedd y dull gwresogi traddodiadol yn y gorffennol yn anghyfleus i reoli'r tymheredd a byddai hefyd yn effeithio ar siâp a blas yr Yuba. Defnyddiwch Nobeth Steam Generator, Rheolwr Sgrin Cyffwrdd PLC, neu gysylltu â'ch ffôn symudol i reoli o bell. Gallwch wirio'r statws gweithredu offer, tymheredd stêm, pwysau, ac ati ar eich ffôn symudol mewn amser real ar unrhyw adeg. Gellir rheoli'r tymheredd stêm yn dda, ac mae stêm tymheredd uchel hefyd yn chwarae effaith sterileiddio dda. Mae hyn yn arbed pryder ac mae'n gyfleus yn ystod y broses gynhyrchu.